Бака риба tacos треба да има неколку клучни компоненти: лесно пржени вкусна риба, крем сос и јасни зелка. Овој нискокалоричен рецепт за баха риба тако има сето тоа, и нема никаков вкус.
Неколку прилагодувања, како што се употребата на ниски масни кисели јогурт во сосот, и користејќи само малку масло за пржење, во голема мера ги намалува калориите. Ако имате време и навистина сакате да ги направите овие риби tacos нешто посебно, направете сопствени домашни пченкарни тортиљи за да ги служите. Спарете го tacos со некои варен црн грав и слатка ананас granita и сте сами и импресивни и привлечни оброк.
Што ќе ти треба
- За зелка:
- 1 пакет / 8 унци зелка (црвена или зелена, рендан)
- 1/3 чаша јогурт (маснотии)
- 3 супени лажици мајонез (маснотии)
- 1 лажица бел оцет
- 1/8 лажичка сол
- За рибите:
- 2 лажички маслиново масло
- 1 фунта треска (или халибут, сече на 2 инчни ленти)
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1/3 шолја за сите намени
- 1/2 лажичка ким
- 1/8 лажичка црвен пипер (земјата)
- За Такос:
- 12 пченкарни тортили (6-инчи)
- 1 чаша салса (домат или манго)
- Гарнир: сецкан цилинтро
Како да го направите тоа
1. Овој рецепт ја комбинира зелената и сосната заштитена трговска марка во една компонента за овие риболовни риби. Значи, за да го направите комбинатот од зелка / сос, ставете ја расечената зелка во голема чинија. Во посебно мало јадење, размачкајте заедно обичниот јогурт, нискомасната мајонеза, белиот оцет и сол. Мешајте добро додека мешавината не е добро комбинирана. Потоа, истурете го сосот врз зелката и употребувајте вилушка за да ја фрлате заедно со зелката со сос.
Ставете ја смесата од зелка во фрижидер додека не сте подготвени да му служите на tacos.
2. Потоа, подгответе ја рибата. Попрскувајте ги парчињата на треска или пајажина рамномерно со солта и земјата црн пипер. Потоа, во голем, плиток сад, користете вилушка или жица да се меша заедно брашно од секаков вид, кисело од киселина и мелено црвено бибер за лепење.
3. Загрејте го маслиновото масло во голем сад на средно висока топлина. Потоа, по една, извадете ги парчивите риби во смесата од брашно, покривајќи ги сите страни на рибата со мешавината на брашното.
4. Ставете ги дупчините парчиња риба во тава со врело масло. Маслото треба да формира мали меурчиња околу рибата како што ќе го ставите во тавата. Ова е начинот на кој ќе знаете дека нафтата е доволно жешка. Ако маслото се интензивира кога ќе ја ставите рибата во тавата, маслото е премногу жешко и треба малку да ја одбиете топлината. Готви риба околу 2-3 минути на страна. Рибата е направена кога лесно се слага со вилушка. Гответе околу 6-7 парчиња риба во зависност од големината на вашиот тава. Вие едноставно не сакате премногу да ја преплатите садот или да завршите со влажни риби.
5. Додека рибите завршуваат со готвење, ставете ги на жичан решетник поставен преку лист за печење и ставете ги во топла рерна (околу 170 степени) додека готвите остатокот од рибата. Ова ќе ја задржи рибата топла и јасна.
6. За да се подготви тако, загрејте ги тортилите ставајќи ги во мали тави загреани на средна топлина, и топло неколку секунди на секоја страна додека не се меки. Потоа пополнете ја секоја тортила со неколку ленти од риба, врвот со лажичка од смеса од зелка и гарнирајте со сецкан цилинтро и салса по ваш избор.
Ние претпочитаме да користиме едноставен пико де гало , или слатка манго салса да го надминеме такосот.
На сервирање (два тако) Калории 258, Масти 7gm, Јаглехидрати 32gm, Про 16gm
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 348 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 47 мг |
| Натриум | 490 мг |
| Јаглехидрати | 40 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 22 г. |