Говеда со зеленчук

Овој лесен бришец на говедско месо го пече до совршенство со разновиден зеленчук, вклучувајќи компири, целер и морков. Говедско месо е едноставно зачинето со сол и бибер, заедно со домати и кромид, а некои магдонос.

Послужете го нежното говедско месо со компири и зеленчук.

Што ќе ти треба

• 3-4 килограми бисквит (без говедско месо)
• 1/2 лажичка грубо мелено црн пипер
• 1 лажичка сол (поделена)
• 3 големи моркови (се сече на парчиња околу 3 инчи во должина)
• 3 големи целер од целер (сече на парчиња околу 3 инчи во должина)
• 1 голем кромид (исечени)
• 2 средни домати (излупени, излупени и исечени на 1 1/2-инчен парчиња - или 1 чаша сок од конзервиран домат)
• 1/4 чаша свеж сецкан магдонос
• 2 лажици универзално брашно
• 6 средни компири (црвени кожи, околу 1 1/2 килограми)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 325 F.
2. Попрскнете го градивот на говедско месо со грубо пиперка и 1/2 лажичка сол. Во голем тенџере, кафеава гранка, масна страна надолу, преку висока топлина; свртете ја и заматете ја другата страна и потоа наместете ја тавата настрана.
3. Поставете ја житата од говедско месо во плитко триење до 4 чекори за печење или холандска печка. Распоредете ги морковите, целерот, кромидот, доматот и магдоносот околу месото.
4. Во 1-чаша течност мерна чаша или мала чинија, се меша брашно со 1/4 лажичка сол и 1 чаша вода. Истурете ја смесата од брашно во тенџере, мешајќи за да олабавите било кафени битови од дното на тавата.

1. Истурете ги соковите од крцкање преку гранчето и зеленчукот. Покријте цврсто и печете 2 часа.
2. Додадете го кромидот од компири и испржете ја со преостанатата 1/4 лажичка сол. Покријте и се печете 30 минути подолго или додека компирот и брисетот не висат.

Можеби исто така ви се допаѓа
Ореви со говедско месо со пиво
Бавен шпорет Есен Пот печење
Печурка со печурки со кисела крема

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	502
Вкупно масти	20 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	9 г.
Холестерол	162 mg
Натриум	515 mg
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	56 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)