Ова е одлична, едноставна салата која се протега еден стек од 8 грама во полн оброк за 2. Салата од стек е одличен начин да ги поттикне децата кои сакаат црвено месо во светот на салатите. Слатко-слаткиот тан на корнихоновите кисели краеви додава интересен пресврт на облекувањето.
Има многу разговори за трева хранат говедско месо овие денови. Подобар вкус и месо што е повеќе здраво, а да не спомнуваме повеќе фер искуство за животните. Често е поскапо од конвенционалните прилози за месо, но ти е потребна ½ фунти овде, а тоа е навистина одличен избор насекаде - секој од спортисти до нутриционистите и лекарите ги тужат предностите на говедото од трева.
Што ќе ти треба
- 1 (
- 8-унца) говедско месо
- Кошер сол и свежо пиперка по вкус
- 4 лажици екстра девствено маслиново масло, поделени
- 1 лажица сецкани свежи оригано лисја
- 2 лажици балсамински оцет
- 2 лажички Дијан сенф
- 8 чаши бебе arugula, крес, или друга сецкани зелена салата, како што се ромите
- 1 чаша исечени моркови
- ¼ чаша грубо сецкани cornichons (мали кисели краставички)
- ¼ чаша сецкани сколиња
Како да го направите тоа
- Зачинете го стек со сол и бибер и донесете на собна температура.
- Топлина 1 лажица масло во тенџере на средно висока топлина. Излупете го стек од околу 3 до 4 минути на секоја страна, се додека не се закопани однадвор, и варете по желба внатре. Извадете го стек на табла за сечење и поставете седете 5 минути пред режењето.
- Додека стек останува, во сад за мешање ги комбинирате преостанатите 3 лажици маслиново масло, балсаменски оцет, сенф и сол и бибер. Додадете зелена салата и оригано и фрлете да се комбинираат. Наместете го стек врз жито под агол.
- Свртете ја обременетата салата на служење плоча, и врвот со стек, и исечени моркови. Посипете ги корнихоните и скалините и сервирајте.
Повеќе бифтек рецепти. Ако сакате уште една одлична салата за дегустација со вкус, полн со вкус, обидете се Smoky Sweet Thai на скара стек салата. Исто така, проверете мексикански реб-око стејки на скара со робустен мексикански зачини. И ако сте подготвени да фрлате на фантастичен, нежен отсек на месо, обидете се со Филет Мињон со печени брзини од Брисел и лимон-Херб Мајо.
Повеќе срдечна рецепти за салата да се обидат ќе биде салата од пилешка салата, сецкана салата со пилешко, домати и лимонска тима, слатка свинско месо со скара ориз и салата со зеленчук и кафеав ориз со мед лимонска облека.
Која е разликата со говедото од трева?
Според AmericanGrassFedBeef.com,
- Жито месо има приближно исто количество на маснотии како пилешко или диви елен или елен
- Стек од шеќер од трева заврши управувач има речиси 100 помалку калории од стек од 6 унца од крупен корнер.
- Иако ловеното месо е ниско во "лошата" маст (вклучувајќи и заситени масти), тоа ви дава од два до шест пати повеќе од еден вид "добра" маст наречена "омега-3 масни киселини".