Оваа курва е толку елегантна и едноставна што луѓето не веруваат колку е потребно време за да се направи. Складираното лиснато тесто е главно: побарајте го во одделот за замрзнати прехранбени производи и дозволете го одмрзнувањето во фрижидерот во текот на ноќта за најдобри резултати (ако заборавите да го одмрзните претходниот ден, само оставете го на кујнскиот шалтер биди добро да го користите во рок од 2 часа).
Додека драматичниот ефект на аспарагусните копја, поставувани рамо до рамо со иста насока не може да се негира, кога ќе отидете да го исечете и сервирате, некои луѓе ќе ги добијат сите краеви, а други ќе ги добијат сите совети за аспарагус ... се чини потенцијално полна со конфликти. Најдобро е да се игра дури и наизменично како го организирате секое копје.
Совет: Ова не е одличен елемент. Кората ќе се разниша и / или ќе застане еден ден по готвењето, а аспарагусот ќе заземе малку сива, наместо зелена боја. Можете да го подготвите аспарагусот и решетките на сирењето, претходниот ден, така што монтажата и печењето на курвата може да се случат во краток временски период кога ќе почне партијата.
Што ќе ти треба
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 F.
- Одмрзнете го тестото и извртувајте го. Лежи во 12-инчен квадратни пиперки или едноставно формираме 12-инчен квадрат на лист за печење. Сето тоа се повторува со вилушка - оваа техника е позната како докинг - и се пече до златна, околу 20 минути.
- Додека тестото готви, кора и ситно се исецка на шлаканицата. Топете го путерот во мала тава на средна топлина. Додајте го салфетката и варете, често мешајќи, додека не омекне и почнете да се кафени, околу 10 минути.
- Во меѓувреме, отсечете ги и отфрлете ги дното на аспарагусот, за да копјето се вклопи во пивницата. Користете зеленчук за лупење за да ја олупите долната третина или четвртина од секое копје (болка, но вреди!). Стави на страна.
- Решетки сирење и издвои.
- Се шири готвениот салф над пар-печена кора. Врвот со уште еден слој на рендано сирење. Наредете ги аспарагусните копја на врвот. Се пече додека аспарагусот е нежен и кафеав, а тестото е добро затворено, околу 30 минути.
- Нека куршут, се сече на парчиња и сервира топла или на собна температура. Како и повеќето работи направени од лиснато тесто, оваа курва е во нејзина најдобра состојба ако се служи додека е уште топла. Седењето и / или загревањето нема да го уништат, но нема да го направат тоа ниту за услугите.
Варијации
- Користете поинаков вид сирење: Комте, Гауда и Фонтина се очигледни избори, но тартуфи, сирење, сирење, па дури и Брие, ќе доведат до вкусна пица.
- Измешајте го зеленчукот: Било кој зеленчук кој добро реагира на печење брзо ќе биде добар тука.
- Пробајте друг вид на кора: кора од кола, правилно слепа, би било одлично тука. Направете ја вашата омилена, слепа печете 20 минути и одете напред!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 419 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 26 mg |
| Натриум | 280 мг |
| Јаглехидрати | 28 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 10 г. |