Takenoko Рајс со Bamboo Shoots е еден вид јапонски парен мешан ориз, варен со бамбусова пука (зероко).
Што ќе ти треба
- 2 1/4 чаша јапонски ориз
- 2 1/2 чаши Даши
- 2 суп.л-патки.
- соја сос
- 1 суп.л-патки. добро
- 1 суп.л-патки. мирин
- 1/2 фунти варени бамбус пука, ретко парче на мали парчиња
- 1 aburaage (пржени тофу), бланширан, се сече на тенки ленти
- саншо остава за гарнир (опција)
Како да го направите тоа
- Ставете го оризот во чаша и измијте го со ладна вода додека водата не стане речиси чиста.
- Исцедете го во сито и ставете ги на околу 30 минути.
- Ставете го мијат оризот во шпорет на ориз и истурајте ја супата со супа над оризот.
- Додајте соја од соја, саке и мирис и промешајте го оризот. Ставете го зеленото и изметот на врвот на оризот.
- Започнете го шпоретот за ориз.
- Кога оризот е варен, нека пареа околу 10 минути пред да го отворите капакот.
- Измешајте го оризот со шпатула од ориз.
- Служат во индивидуални чинии за ориз.
- Гарнирајте со лисја од саншо.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 561 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 495 mg |
| Јаглехидрати | 104 g |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 23 г. |