Слатка папрака ги дава овие едноставни коскени пилешки гради во боја и вкус. Пилешкото се пече до совршенство со кромид и малку пилешка супа. Кисела павлака се меша во капките за да се направи вкусна сос.
Служат на пилешко со пире од компири и од страна на зеленчук или салата.
Што ќе ти треба
- 2 лажици
- екстра девствено маслиново масло
- 4 пилешки гради (на коска, со кожа)
- кошер сол и свежо зелен црн пипер
- 2 лажички слатка папрака
- 1 голем кромид (или 2 средни кромид, исечени)
- 1 чаша
- пилешка супа
- 1/2 чаша кисела павлака се меша со 2 лажички брашно
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 400 F (200 C / Gas 6). Намалете го масло за јадење и оставете го настрана.
- Загрејте го маслиновото масло во голем сад или соте тава.
- Посипете го пилешкото со кошер сол и свежо црн пипер.
- Брак пилешки гради во топло маслиново масло.
- Ставете го исечете го кромидот во подготвеното сад за печење. Наредете го пилето на кромидот и рамномерно попрскувајте со пиперката.
- Истурете го пилешкото супа над кокошката.
- Печете 45 до 55 минути, или додека пилешки гради не се регистрираат најмалку 165 ° F на термометар за брзо читање.
- Отстранете го пилешкото од тавата на чинија и загрејте го.
- Изматете ги маснотиите од соковите и видот или ставете ги течностите преку сепаратор за сос.
- Ставете ги затегнатите сокови во тенџере (или употребувајте го садот за печење ако е безбедно за stovetop). Доведете ги течностите на вриење над средно висока топлина. Намалете ја топлината на ниско ниво и вриете 3 до 4 минути за да ги намалите и концентрирате аромите.
- Размахване во кисела павлака и мешавина од мешавина и топлина, непрекинато мешање, додека не се изедначи и задебели. Не дозволувајте да зоврие.
- Служат сос со пилешко.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1325 |
| Вкупно масти | 77 g |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 33 г. |
| Холестерол | 418 мг |
| Натриум | 653 мг |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 134 g |