Mucver е како fritter или зеленчук палачинка. Тоа е турско омилени и се служи како топла мезе, придружено со јогурт. Обидете се со турски cacik или јогурт сос од лук како што се натопувате.
Што ќе ти треба
- 2 тиквички (рендан, околу 4 чаши)
- 2 моркови (рендан, околу 1/2 чаша)
- 2 лажици копар плевел (ситно сецкани)
- 3 лажици жолти кромид (рендан)
- 1/2 чаша фета сирење
- 1 чаша брашно
- 3 јајца
- 1 лажичка сол
- 1/2 чаша маслиново масло за пржење (или повеќе колку што е потребно)
Како да го направите тоа
- Режете тиквички и ставете ги во крпа за сирење или впивлива хартиена крпа. Стиснете го вишокот на вода. Ставете ја тиквичката во голема сад и додадете моркови и кромид и нежно фрлајте.
- Додај копа плевел, фета, брашно и јајца. Добро се меша. Смесата ќе стане густа тесто.
- Топлина 1/2 чаша маслиново масло во тава. Истурете 2 супени лажици тесто за секоја пеперутка. Фрај на секоја страна до златно кафеава боја.
- Исцедете го остриот на хартиени крпи и сервирајте веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 660 |
| Вкупно масти | 52 g |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 32 g |
| Холестерол | 231 мг |
| Натриум | 811 мг |
| Јаглехидрати | 35 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 17 г. |