Inarizushi

Именуван за шинтовиот бог Инари , Инаризуши е познат и како "кафеава суши", бидејќи оризот е спакуван во зачинета абрауација или пржени тофу-торбички. Бидејќи aburaage го задржува оризот што се одржува заедно толку добро, и обично се прави со ориз внатре, инаришуши е лесен за јадење, дури и кога ги користите рацете.

Вкусот на inarizushi е во суштина вкус на суши-ориз, иако оваа верзија вклучува семе од сусам, а други, исто така, вклучуваат зеленчук како што се морковот со оризот.

Што ќе ти треба

• За Суши Рајс :
• 1 1/2 чаша јапонски ориз
• 1 2/3 чаша вода
• 3 лажички оцет оцет
• 1 1/2 лажица шеќер
• 1/2 лажичка сол
• 2 лажици бело сусам
• За готвење Aburaage
• 6 abura-age (длабоко пржено тофу), бланширан
• 1 шоља даши супа акции
• 2 1/2 лажици шеќер
• 2 лажица минијатури
• 2 лажица сос од соја

Како да го направите тоа

1. Ставете го оризот во чинија и измијте го со ладна вода. Повторете го миењето додека водата не стане речиси чиста. Исцедете го оризот во сито и ставете го настрана 30 минути. Ставете го оризот во шпоретот со ориз и додајте измерена вода. Пуштете го оризот во вода најмалку 30 минути. Започнете го шпоретот. Подгответе суши оцет со мешање ориз оцет, шеќер и сол во сос тава. Ставете го садот на тивок оган и топлина додека шеќерот не се раствори. Изладете ја мешавината на оцет. Распредели го топлата парен ориз во голема чинија или голема чинија. Посипете ја оцетната мешавина над оризот и брзо премачкувајте го оризот со шамоџи (оризова шпатула). Се меша сусам во сушиниот ориз. Мокри вашите раце и направи мали могили од суши ориз.

1. Во меѓувреме, намалување на aburaage во половини, така што секое парче има отворен крај. Ставете ја супата со супа , шеќер, мирин и соја од соја во средно поле и доведете до вриење. Додај ја износот во тавата и намалете ја топлината. Ставете капакот и уталожте се додека течноста не остане анома. Стоп за топлина и нека се излади за некое време.
2. Земете парче растојание и лесно притиснете за отстранување на вишокот на течност. Отворете ја торбичката и натрунете ја тушината на суши. Свиткајте ја на отворена страна за да ја затворите торбичката.

* Изработува 12 парчиња

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	2083
Вкупно масти	93 g
Заситени масти	14 g
Незаситен масти	24 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	1.326 мг
Јаглехидрати	183 g
Диетални влакна	16 г.
Протеин	158 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)