Запознајте го Croque-Monzah - сендвич со скара од сирење со пица и пица. Имате тешко време на снимање на она што јас го зборувам? Па само замислете ако парче пица се повлече право на скара сирење и резултатот беше овој вкусно француски мамурлак лек кој е совршен за мрзливи утрински блузи кога не можете да ја напуштите куќата.
За разлика од тоа е крик-monsieur, тоа е повеќе рафиниран колега, овој сендвич започнува како скара и завршува како пица. Тоа е брз, лесен и изненадувачки импресивен!
Што ќе ти треба
- За сирење на скара:
- 2 парчиња леб
- 2 лажици расчисти Висконсин моцарела
- 1/2 лажица доматна паста
- 2 парчиња солени путер, омекнат
- 1 нотка лук во прав
- 1 нотка сол
- За пица Топ:
- 1/2 лажица доматна паста
- 3 босилек лисја, искинати
- 1 лажица Висконсин Асиаго, резан
- 1/2 лажица Висконсин пармезан, резан
- 1 лажица мали пепперони
- 1 прскаат црвени бибер снегулки
Како да го направите тоа
- Прво претворете го вашиот бројлер на високо. Следно, почнете со размачкајте ја доматната паста на еден парче леб.
- Врвот со моцарела и преостанатото парче леб и путер од надвор. Посипете ја секоја страна со лук во прав и сол и оставете го настрана.
- Загрејте мала тава на средна топлина и додадете сендвич. Нека се готви за неколку минути на секоја страна се додека целиот екстериер не е светло-златно-кафеав, а сирењето најчесто се топи. Во овој момент отстранете ја тавата и внимателно ставете го топол сендвич врз сад за печење.
- На полесни обоени на двете страни, размачкајте ја доматната паста и додадете искинати босилек. Врвот со азиаго и пармезан и феферони. Посипете со малку црвени бибер снегулки и ставете го во рерната и нека ја печат.
- Откако сирењето почнува да се меур и врвот наликува на пица, време е да го извадиме од рерната. Бидете сигурни дека ќе го оставите да седат неколку минути пред да се ресетира во неа - така што сирењето не истекува од целата место! Уживајте!