Како да се извлече млекото од кокос

01 од 07

Вовед

Кокосовото млеко е многу важна состојка за многу готвење во Југоисточна Азија. Ние навистина не користиме многу во кинеското готвење, но дали сте љубопитни за тоа како да го извлечете кокосовото млеко од свеж кокос? Оваа статија ќе одговори на вашето прашање!

Кога станува збор за извлекување кокосово млеко од свеж кокос, честа заблуда е дека се што треба да направите е да ги пробие црните "очи" на врвот на кокосот и млекото да излезе надвор. Всушност, извлекувањето на млеко од кокос трае малку повеќе од само прободување на црните "очи", но резултатите се вредни! Вкусот и вкусот на свежо кокосово млеко од свеж кокос е неверојатен! Има вкус толку свеж и вкусен.

Можете да ја прилагодите дебелината на кокосовото млеко со колку водата ќе ја ставите. Јас секогаш ќе го користам сокот од кокосовото месо, а исто така можете да го прилагодите количеството на топла вода што ја користите.

Еве лесни чекор-по чекор инструкции, со слики, покажувајќи како да направите свој кокосово млеко од месо и сок од кокос!

Уредено од Лив Ван.

Алатки што ќе ви требаат:

1. Средна чинија
2. Штопор да ги пробие очите
3. Остро спроведување за пукање на кокос
4. Блендер или машина за пијалак
5. Cheesecloth

02 од 07

Подготви кокос

Пирс три црни очи на врвот на кокос со остар инструмент.

03 од 07

Исцедете ја течноста

Исцедете го водени сок од очите. Ова не е кокосово млеко. Но, ние треба да го задржиме овој воден сок за правење кокосово млеко. Затоа ве молам не го отфрлајте.

04 од 07

Отворете го кокосот

Отворете го кокосот

Допрете околу средината на кокос со остар инструмент за да го скрши отворот. (На фотографијата се користи несекојдневната страна на сечилото). Ве молиме бидете внимателни кога ја правите оваа постапка.

05 од 07

Отстранете го кокосовото месо

1. Извадете го белото месо од внатрешноста на двете половини од кокосот.

2. Вкусете едно парче месо. Ако има лошо вкус, не продолжувајте понатаму.

3. Исечете ги парчињата од кокосово месо кои се значително поголеми од другите.

06 од 07

Преработка на кокосово месо во блендер

1. Поставете половина од кокосовото месо во блендер со половина од сок од кокос и 1 шолја топла вода (Вари количината на вода за производство на подебело или потесно млеко). Користете голема брзина за обработка за 3-5 минути се додека месото од кокос не се претвора во ред.
2. Повторете ја оваа постапка со другата половина од месото и сокот.

07 од 07

Намали го млекото

1. Поставете неколку слоеви на сирење над сад и затегнете го млекото преку крпа.
2. Подигнете го јарцето и измешајте го млекото.

Ова е како да го извлечете кокосовото млеко од свеж кокос! Потребно е малку повеќе работа отколку само отворање на калај, но и вкусот и свежината се бескрајно подобри и дефинитивно вреди за сета напорна работа!