Јапонските салатни преврски како овој ѓумбир, кромид и облекување на морков се уникатни по тоа што често вклучуваат пюре од зеленчук и други состојки за да создадат свежо и крајно вкусно облекување. Тие се нарекуваат "wafu dressing", што се преведува на "облекување во јапонски стил".
Две популарни бази за домашна јапонска салатска облекување вклучуваат облекување со сос од сос и облекување со томатско паста. Соја салата базирани на соја сос имаат тенденција да се чувствуваат полесни наспроти домати паста базирани преливи, како што вториот има тенденција да се згусне облекување и додадете слој на богатство, кои инаку недостасуваат со сос базирани преливи.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша жолти кромид
- 1/4 чаши морков (околу 1 мал морков)
- 1/2 лажичка
- ѓумбир (мелено)
- 2 супени лажици кечап или паста за домати
- 1 лажица
- соја сос
- 1/2 чаша канола масло
- 1/4 оцет оцет
- 1/2 лажичка сол (по вкус)
- црна пиперка (опционално)
- 1/2 лажичка гранулиран бел шеќер (опционално)
Како да го направите тоа
- Груба сецка жолти кромид и моркови и додадете во процесорот за храна. Забелешка: Може да се користи и блендер.
- Кора ѓумбир и кисело; додадете во процесорот за храна.
- Додајте кечап (или доматна паста), соја од соја, масло од канола, оцет од оцет и сол до процесорот за храна и пулсот или мешавината сé додека смесата не се исчисти и не се изедначи. Вкусот на облекување, и ако сакате, додадете цртичка на црн пипер и допир на бел шеќер.
- За најдобри резултати, разладете ја облекување 1 до 2 часа пред сервирањето. Облекувањето исто така може да се користи како маринада.
Дополнителни совети и информации
- Рецептот за овој јапонски кромид, ѓумбир и морков салата прелив е базиран на домати, но наместо домати паста, јас сум го замени со кечап. Ако имате во домашната паста во вашата килерче, со сите средства, обидете се да дадете паста и да пробате и да видите што сакате. Сметам дека доматната паста има малку повеќе киселина, што резултира со облекување со повеќе нервоза.
- Главните состојки за облекување на салата вклучуваат три зеленчуци, жолти кромид, ѓумбир и морков. Овие зеленчуци се исчистени во процесор за храна (или блендер) додека не се мешаат и се мешаат со сос од соја, ориз оцет, кечап и масло. Препорачувам користење на нафта со благи вкусови како што се канола, зеленчук или кокосово масло, но слободно експериментирајте со вашите омилени. Завршете го облекувањето со еден допир на сол и бибер, и имате брза и многу свежа салата облекување со вкус.
- Исчистениот кромид крој додава убава зачинка на оваа облекување со салата, но е омекнат од вкусовите на моркови и ѓумбир. Најдобар вкус е кога прво се лади.
- Оваа облекување, исто така, може да се користи како маринада за месо или риба.
Специјална опрема:
- Прехранбениот процесор, мини-процесор за храна или блендер
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 133 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 160 mg |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |