Ако сте растеле растенија од босилек, можеби веќе знаете дека е добра идеја да ги исушите цвеќето од растенијата веднаш штом ќе се појават. Оставањето на цвеќето го забавува производството на лисја, а многу градинари сметаат дека исто така го намалува квалитетот или вкусот на листовите. Значи, ако растете растенија од босилек за лисјата, со сите средства, веднаш ги цртајте цвеќињата. Прашањето е, што можете да направите со цвеќињата?
Или можеби подобро прашање е, што не може што правиш со цвеќињата?
Јадете 'em!
Цвеќињата на Василиј се совршено јадење. Во смисла на мирис и вкус, цвеќињата се слични, ако се поблаги, од лисјата. Понекогаш цвеќињата може да бидат малку горчливи, па прво ги тестирајте. Кога попрскана над салатата , цвеќето од босилек пренесуваат благ вкус на босилек и додаваат декоративен допир. Тие, исто така, прават одличен гарнир за се што е добро со босилек, како што се тестенини, сирење или свежо овошје или плочи од месо или зеленчук. Или, можете едноставно да ги јадете со претпочитаниот метод на Гарднер: извлечете ги и истресете ги во устата.
Направи Василиј Цвет Оцет
Василиевиот оцет работи добро со маслиново масло или сок од цитрус во преливи за салата. Еве како да го направите:
- Ставете свежо свежо цвеќе од босилек во чиста стаклена тегла и покријте ги со црвен или бел вински оцет. Можете да додадете повеќе цвеќе на босилек на тегла како што ги имате, заедно со повеќе оцет за покривање. Чувајте го теглата покриена меѓу додатоците на босилек.
- Откако теглата е полна, оставете ја да киснат најмалку една недела.
- Извлечете ги босилекните цвеќиња ( сега можете да компостирате или да ги отфрлите!).
- Трансфер на оцет во чиста стаклена тегла или суво, и капа или плута цврсто.
Направете Василијно Цветно масло
Нанесете го вашето омилено маслиново масло со босилек, дополнувајќи со нови цвеќиња со текот на времето за да го интензивирате вкусот:
- Исплакнете свежо намалување на босилек цвеќе и туп им сушат.
- Исплакнете ги цвеќето (со стебла прикачени) во чиста стаклена тегла. Пополнете тегла со свежо маслиново масло целосно да ги покрие цвеќињата. Забелешка: Цветовите мора да останат покриени за да се спречи раст на мувлата.
- Тесно покријте ја теглата и чувајте на ладно, темно место околу еден месец.
- Отстранете го цветот и / или го напрегните маслото пред употреба. Или, можете да го оставите цвеќето во маслото, се додека тие остануваат потопени во масло. Доколку сакате, додадете свежи цвеќе од босилек на истото масло за зајакнување на инфузијата.
Запарвам Василиј чај
Едноставно додадете свежо исечено цвеќе на босилек на чај или тенџере со вода што врие, и оставете стрмни неколку минути. Засидете го чајот преку цедилка или стандарден кујнски цедилка и уживајте!
Прикажи ги
Не грижете се ако сте биле небрежни и вашите босилек растенија навистина се качил на цвет. Големи цветни пупки прават убави малку букети! Растот на лисјата на растенијата ќе се рашири наскоро откако ќе ги пресечете сите цвеќиња, но старите лисја може да бидат малку горчливи или милашни; само тестирајте ги за да проверите.