Свеж караница може да се замрзне
Избор и складирање караница
Кога купувате свежа караница, побарајте умерено тенки, остри, темни розови до црвени стебленца. Позелени, подебели стебленца се построги, груби и повеќе кисели. Лисјата треба да бидат извалкани и да немаат недостатоци. Избегнувајте какво што е извалкано, лигави, нишки или груби текстури.
Растението на радушницата е нормално достапно преку целата година, додека сезоната на шумски караница е од април до јуни.
План на една фунта караница да се еднакви 3 чаши суровини, исечени караница.
Свеж караница е прилично лесно расиплива. Ставете ги стеблата во пластична кеса за да ја задржите влагата и да ги чувате 3 до 5 дена во ладилникот со фиока.
За замрзнување, исечете ги стеблата од караница во парчиња од 1 инч и запечатете ги во врела за воздух. Замрзнатиот караница ќе продолжи до една година на 0 степени Ф.
Караницата исто така е лесно конзервирана .
Повеќе за караница и караница Рецепти:
• Складирање и селекција на камења
• Совети и совети за готвење на караници
•
• Караница и здравје
•
•
Готвачи
| • | Секој кој пат со караница: караница од гората |
| • | Животот на Little Rhubarb Cookbook |
| • | Радоста на рабарбар |
| • | Караница: Повеќе од само пити |