"Почитувани Crabby" објаснува што, каде и како да се јаде на печење на остриги
Од време на време, сите ние се соочуваме со социјални ситуации и традиции со кои сме непознати. Многу од овие ситуации имаат збир на непишани правила кои изгледаат речиси очигледни - откако ќе бидете посветени на нив. Но, дотогаш, може да се почувствува сосема надвор од чекор.
Подолу, нашиот живи мориња мудрец, драги Crabby, одговара на некои често поставувани прашања во врска со прилично чудесни правила за бонтон кои ги регулираат оние сезонски баханали познати како Остриги печки.
П: Каде се случуваат остриги печки? Што треба да носам?
А: Остригиот печено месо речиси секогаш се одржува на отворено, едноставно затоа што тие можат да бидат прилично ебамни неуредни работи, со сок од остриги, кал и школка битови кои летаат наоколу.
Оттука, ако се појавиш како "убаво" облечено како, да речеме, бели панталони, сини панцири и капа за јахти (Да, ова го видов со сопствени очи), веројатно ќе затегнете како да гледате сте биле бродоломници од времето кога сте завршиле.
(И за евиденција, освен ако не сте грчки превозник магнат или Thurston Howell III, веројатно не треба да се носат капа за јахта во секој случај)
П: Дали остригите се печеат како печено печење или печено месо? Ќе ми треба острен стап?
О: Не, воопшто, и дефинитивно не. За разлика од тие други настани, нема да правите некоја печење (плус, би требало да имате многу остар стап за да пробиете остриги.)
Еве што ќе ви треба:
- тешка ракавица (по можност со една отпорност на топлина како кожа за ракавица). Треба да носите само една, на вашата не-доминантна рака (оној кој ги држи острите). Може да носите две, но се смета (без објаснување причина) да биде малку чудно;
- досаден, солиден, краток ножеви, без ножест нож - по можност со некој вид на стража за да ја спречите вашата влажна рака да се лизне напред и да се бори болно против непростливата школка од остриги;
- нешто за да ги избришете рацете (стара кутија за миење садови, чиста крпа или вати од хартиена крпа). Остригите школки може да бидат матни.
Вашиот хост веројатно ќе има ограничено снабдување со горенаведените ставки достапни за користење, но тоа е добра форма за да се донесе вашата. (Плус, ќе се избегне непријатноста на обидот да се користи последната достапна ракавица, која секогаш е спротивна на онаа што ви треба.)
П: Какви пијалаци се соодветни за печење на остриги?
О: Секој пијалок кој го сакате, онолку колку што сакате пиво . Океј, го гледате повремено бело вино или потиснато сода , но, навистина, единствено друго прифатливо пијалок е во флаширана вода. Евтин вид.
П: Дали има омекнувања или странични садови со остриги?
О: Може многу да се потпрете на пронаоѓање комунални чинии со сос од коктел, шишиња со сос од пипер, и ракави од солини. Тоа е за тоа. (Лимон клинови се ретки. План за доведување на сопствени ако мора.)
П: Како функционира целата работа на остригиот остриги? Дали остриги се погребани во песок преку жешки јаглен како печен глог ? Ќе седиме околу огништето, ги свириме гитарите и пееме народни песни?
О: Ер, не. Остригите печено месо се скоро секогаш стандарди за работа; нема огниште и дефинитивно нема пеење. Всушност, кога остригите се подготвени, дури и не се зборува. Луѓето се премногу зафатени со полнење на нивните лица.
Што се однесува до процесот, постојат варијации, но тука се и некои од стандардните елементи и техники:
Веројатно ќе видите долги маси (или листови од иверица) со 1-3 големи, рамномерно распоредени дупки долж должината, под која ќе најдете стратешки поставени канти за ѓубре или пластични буриња. Најдете место во една од овие табели. Во ред е да застанеме рамо до рамо со непознати лица - печењето на остриги се социјални настани, на крајот на краиштата.
Каде да одберете да го садите вашето знаме (т.е. вашето шише за пиво) треба да се определи според вашите лични атрибути: долгорочните луѓе треба да земат едно од крајните места; кратки вооружени луѓе можат да застанат на средината на масата, но тие мора да бидат доволно агилни за да стрелаат од патот кога пристигнуваат остриги.
Топла остриги се доведени до масата и бесцеремонно фрлени во големи купови во областите помеѓу дупките (не сте очекувале поединечни чинии и прибор за јадење, нели?)
Ова е кога ќе дознаете каков вид на толпата сте против.
Честопати, вашите придружници ќе бидат љубезни, само земајќи неколку во исто време, па дури и да им помагате на оние во оддалечените делови од табелата да добијат удел. Но, немојте да бидете изненадени ако љубезната баба со која сте пријатно разговараа со еден миг, претвора во изнемоштени, алчни и полуферални примитивни кога тие први остриги ја погодија палубата ...
Проверете: Најчесто поставувани прашања и упатство за етика, дел 2