Секој омилен детски сендвич добива луксузна преуредување во овој рецепт за домашно путер од путер од кикирики и лук шоколад! Неверојатно е што едноставно додавањето на слој од овошен џем или желе на врвот на твоите чаши од домашно путер од кикирики ги прави екстра-специјални.
Не пропуштајте го фото-туторијалот што покажува како да направите чоколадни чаши за чекор-по-чекор помош за време на тој дел од рецептот.
Што ќе ти треба
- 12 мл од чоколадо со вкус на бонбони
- 1/2 чаша крем путер од кикирики
- 1/4 чаша шеќер во прав
- 2 суп.л-патки путер (на собна температура)
- 1 лажица екстракт од ванила
- Изборен: 1/8 лажица сол
- 1-2 tbsp млеко
- 1/2 чаша дебел џем по ваш избор
- Изборно: 1/4 чаши солени кикирики, за украсување
- Изборно: 1/4 чаши замрзнати суви јагоди (или малини, за украсување)
Како да го направите тоа
- За да ги подготви чоколадните чаши, стопете го бонбониот слој со вкус на чоколада во микробранова печка. Топете го со кратки 30 секунди рафал и често се промешува за да не се изгоре.
- Користете мала четка за чешање (или чиста четка за четкање), четкајте ја чоколадата на страните на малите бонбони. Обидете се да го направите вашиот слој колку што е можно, и да ги загреете чашите наопаку за да им помогнете да го дистрибуирате чоколадото. Држете ги чашите до светлината за да одредите дали има некои проѕирни точки кои не се покриени соодветно, и ако има, повторно насликајте ги со чоколада. Поставете го останатото стопено чоколадо настрана за употреба подоцна. Ако имате прашања, погледнете го ова упатство за фотографии што покажува како да направите чоколадни чаши .
- Нека чоколадните чаши целосно се зацврстат во фрижидер или на собна температура.
- Кога чашите се поставени, подгответе го полнењето на путер од кикирики. Комбинирајте путер од кикирики, шеќер во прав, ванила и сол (ако користите) во сад и енергично мешајте ги додека не се измеша добро. Ако мешавината изгледа малку вкочанета, додајте 1-2 лажици млеко и промешајте ја додека не ја нанесете текстурата.
- Извадете го путер од кикирики, полнејќи го во торба со пециво со 1/2-инчен круг, или голема пластична кеса со дупка со дупка исечена во аголот. Вметнете го пополнето во секоја чоколадна чаша, така што ќе се појави малку повеќе од половина. Наматете ги рацете и внимателно притиснете го на полнење за да ги олеснате врвовите.
- Лажица џем во чашите на врвот на путер од кикирики, оставајќи мала маргина на врвот за горниот слој чоколада.
- Пред да ги ставите во чашите, ситно исецнете ги солени кикирики и овошје замрзнати и ставете ги во близина.
- Повторно се топи чоколадниот бонбон додека не биде течност. Лажица малку на врвот на секоја чаша, мазнење тоа до рабовите да се создаде чоколадо "печат" во текот на џем. Додека чоколадата на врвот е сѐ уште влажна, посипете ги врвовите на чашите со сецкани кикирики и овошје со замрзнување.
- Фрижидерите на чашите за да го поставите чоколадото околу 20 минути. Чувајте путер од путер од кикирики и жолчка чоколадо во фрижидер во херметички сад до две недели. Дозволете им да дојдат на собна температура пред да служат.