Желба сирење удобност надвор од вообичаените осомничени ? Пробајте ја моцарела во кароза, или "моцарела во кочија". Италијанското љубовно дете на моцарела стапчиња и скара, овој длабок пржени сендвич истекува со топло, мелено сирење. Дај да се натопи во марината или сос од песто и буен апетит!
Што ќе ти треба
- Масло од канола
- 12 мл сецкани моцарела
- 8 парчиња бел леб (отстранети кора)
- Цртајте кошер сол
- Допир пиперка
- ½ чаша брашно
- 2-3 јајца
- 1 чаша трошки од леб
- Изборно: маринар или сос од песто (за сервирање)
Како да го направите тоа
Истурете го маслото до длабочина од 2 "во 6-кратна холандска печка. Загрејте над средно висока топлина додека вашиот температурен термометар не почне да чита 350 °.
Поделите моцарела парчиња меѓу 4 парчиња леб. Зачинете со сол и бибер, и покријте ги со останатите парчиња сирење за да направите 4 сендвичи. Намали кора.
Извадете 3 чаши и ставете го брашното во една сад, јајцата (испукани и разблажени) во друг, а трошките во последната чинија. Извадете го секој сендвич во брашно, палто во јајца и палто во лебници пред да го ставите тавчето.
Фрај до златно кафеава, околу 1-2 минути на секоја страна.
Нека секој сендвич се остава околу една минута откако ќе биде отстранет од маслото, потоа лажица сос врз горниот дел и сервирајте.