Туна, шизо билка и краставица чираши суши е лесен и брз детски мешан суши, исто така познат како расфрлен суши, кој може да се разбуди за 10 минути ако сте го добиле пареата од остатоци од ориз во вашиот фрижидер или затоплување во вашиот ориз шпорет.
Суши-ориз, зачинет со мешавина на оцетна киселина, е наполнет со конзервирана туна, а потоа гарниран со шифонада од зелена шизо (перила) билка и краставички. А мал мал дел од слатка сакура денбу (суша риба) додава боја и сладост за да создаде вкусно и убаво претставено јадење.
Сакура денбу е главен во јапонската кујна и е сушена рибинка што е мека, светлина и розова. Нејзиниот вкус е малку солен, но главно сладок. Најчесто се користи во детскиот бенто-ручек за да се украси парен ориз. Поради својата празнична розова боја, исто така е популарен гарнир за јадења како што се chirashi суши (исто така наречени мешани суши или расфрлани суши).
Што ќе ти треба
- 2 порции варен ориз
- Цртичка од сушиноко бренд прав суши ориз оцет, или да се направи домашна суши ориз оцет со ова
- рецепт
- 1 лажичка печени бели сусам
- 1 до 2 торбички по 2.6 унци (конзервирана) светлосна туна во вода
- Стискање на свежо
- лимон (околу 1/2 кафена лажичка)
- 1/4 чаша краставица, сецкани во matchstick парчиња
- 3 сиви лисја (зелена билка од перила)
- 1 лажичка сакура денбу (риба со риба)
Како да го направите тоа
- Овој рецепт претпоставува дека парен ориз е готвен и достапен за употреба. Доколку не, ве молиме да направите ориз според упатствата на вашиот ориз шпорет, или да направите оризова пареа со овој рецепт достапен овде.
- Земете две порции ориз и ставете ги во чинија со средна големина. Фанатираат оризот да се излади малку и посипете сушиноко бренд прав суши оцет околу оризот на сезоната. Користење на работ на ориз лопатка, "сече" на ориз дијагонално и фрли да се меша. Забележете дека ова движење го спречува уништувањето на оризот.
- На поединечни порции плочи, се шири суши ориз надвор.
- Гарнирајте суши ориз со печени бели сувински семиња.
- Во мала чинија додадете исцедена конзервирана туна. Стиснете мала количина свеж сок од лимон над туната и фрлете. Се скрши сите големи парчиња туна.
- Гарнирајте го оризот со семе од сусам со лушпи од туна и краставички.
- Шифонед сјај остава. Ставете ги листовите заедно, навивам, а потоа исечете ги на тенки парчиња. Треба да завршите со тенки парчиња шизо, кои личат на лента. Гарнирајте суши со шiso.
- Конечно, додадете нотка на сакура денбу до центарот на секоја чираши суши плоча. Послужете веднаш.
Совети за рецепт:
Замена на конзервирана туна со конзервирана бела албакор. Други подготвени риби да се обиде е конзервирана лосос или дури и пушеле лосос.
Обиди го рендан суров морков, наместо краставички.
За брз суши оцет, обидете се Sushinoko бренд во прав суши ориз оцет. За домашна суши ориз оцет пробајте го овој рецепт .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 789 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 17 mg |
| Натриум | 125 mg |
| Јаглехидрати | 160 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 24 г. |