Топла компир салата со сланина

Бекон, кромид и пиперка помагаат да ја вкусите оваа вкусна топла компирска салата. На сланина сланина обезбеди вкусната маст за облекување.

Восочни компири се најдобриот избор за салата од компир затоа што тие имаат тенденција да држат добро кога се варат и се користат во салати. Кружни црвени и кружни бели компири се одлични или избираат Јукон злато, долги бели (не печење компири), или нови компири.

Погледнете ги советите и варијациите за предлози за претстојните предлози и некои идеи за вкус и замена.

Што ќе ти треба

• 5 до 6 средни компири (околу 1 1/2 килограми), како црвен компир или злато Јукон
• 6 ленти сланина, ситно
• 1/2 чаша сецкани кромид
• 1/4 чаша сецкани зелени пиперки
• 1/4 чаша оцет, бело или јаболковина
• 1/3 чаша вода
• 1 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка пиперка
• 1 лажица свеж сецкан магдонос за гарнитури, по желба

Како да го направите тоа

1. Излупете ги компирите и исплакнете со ладна вода. Ако компирот е доста голем, се сече на половина. Поставете го компирот во голем тенџере. Покријте го компирот со вода и доведете до вриење преку висока топлина. Намалете ја топлината на средно ниско, покријте ја тавата и продолжијте да готвите околу 20 до 25 минути, или додека компирот не е тендер.
2. Компирите се режем или исечете ги на мали коцки.
3. Во голем тенџере, пржени сланина заедно со кромидот и зелениот зелен пипер додека не се заматува; додадете оцет, вода, сол и бибер.

1. Додадете го компирот во мешавината на сланина; покријте и утакајте на најниската топлина за 5 до 10 минути.
2. Украсете со свеж сецкан магдонос, ако сакате.

Служи 4.

Направете го предниот дел Рано во денот или претходниот ден, гответе компири, парче или коцка и фрижирајте во покриен контејнер. Гответе ја сланината, кромидот, пиперката; додадете оцет, вода, сол и бибер. Префрлање во контејнер; покријте и замрзнете до 10 минути пред да го издржите времето. Ставете го мешавината на сланина во тенџере или тенџере и доведете го до лакот. Додај компири. Покријте и вриете околу 10 минути.

Варијации

• За подебел сос, мешајте 1 лажичка лажица од сеопфатно брашно во мешаната сланина, кромид и бибер; готви, мешајќи, за 1 минута. Додадете оцет, вода, сол и бибер; продолжи со рецепт.
• Додајте 1 супена лажица шеќер во сос или по вкус.
• Додајте 1/4 до 1/2 кафена лажичка семе од целер во сосот.
• Користете црвени пиперки или комбинација од црвена и зелена боја.
• Користете ја нескриената сланина или заменете ја сланината со минијарска сланина.

Можеби исто така ви се допаѓа

• Германски компир салата со сланина и тешко варен јајца
• Натоварена салата со компири од компири
• Печена компирска салата

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	165
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	4 mg
Натриум	82 мг
Јаглехидрати	33 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)