Тестенини со Garlicky Meatballs и сос од домати

Можете да ја намалите количината лук во овие ќофтиња, но можеби ќе треба да ги наречете нешто друго. Тоа не е надмоќна сума, само доволно за да го добијат нивното име.

За да направите свежи трошки од леб, само земајте малку лежест леб, исечете ги кората (или оставете ги уште повеќе текстура) и пушете ги во процесор за храна опремен со метален нож. Исто така, кога за прв пат го додаваш млекото, ова изгледа како многу течност, а можеби дури и изгледа како многу трошки од леб, но млекото ги троши трошките од лебот, а комбинацијата на двете навистина ги осветлува овие ќофтиња, но не резултира во нивно чувство.

Мојот помлад син Чарли ги изговараше: "Една од моите најдобри топчиња досега". Секако, тој беше многу гладен, но ќе го пофалам тој комплимент.

Што ќе ти треба

• 1 фунта говедско месо (85 или 90% посно)
• 1 лажичка мелено лук
• ½ лажичка сушен оригано
• ¼ чаша сецкани свеж магдонос
• 1 чаша свежи трошки од леб
• ½ чаша фино рендан Пармезан, плус повеќе за да служат
• Груба сол и свежо пиперка по вкус
• 1 чаша млеко
• 1 фунта тестенини, варен според упатствата за пакетот, топло
• 3 чаши шпагети сос, домашна или шишиња, загреани

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 400 ° F. Линирајте го обликуваниот лист за печење со алуминиумска фолија и лесно испржете ја фолијата со спреј.
2. Во сад со средна големина се комбинираат говедско месо, лук, оригано, магдонос, трошки од леб, пармезан, сол и црн пипер. Користете ги (чистите!) Раце за да ја комбинирате мешавината. Истурете во млеко, и користете ги рацете за да се вклопи. Нека мешавината седи 5 минути, така што трошките од лебот целосно ја апсорбираат поголемиот дел од влагата.

1. Формирајте го мешавината во 1½-диетички ќофтиња и ставете го на подготвениот сад за печење. Печете го ќофтињата околу 20 минути, додека не се подготват темелно.
2. Во меѓувреме, загрејте го сосот на тенџере со средна големина, доволно голем за да ги додадете ќофтињата кога ќе се готват. Додајте го готвеното ќофтиња во сос, измешајте ги за да ги премачкате, потоа истурете ги топлата храна и сос врз топло варените тестенини во служење. Служат топла, со екстра Пармезан помина на страна.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	727
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	85 mg
Натриум	434 мг
Јаглехидрати	97 g
Диетални влакна	5 г.
Протеин	45 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)