Слатки и топла свинско месо

Овие ќофтиња се слатки и зачинети, совршени за местење на мезе. Или да им служи како главно јадење со ориз и зеленчук од сад или салата.

Состојките може да се дуплираат за поголема серија, и можете да го користите дел од говедско месо во овој рецепт за вкус на меатерија.

Како мезе, сервирајте го топлото месо од бавен шпорет или чафинг сад со коктел салфетки и чепкалки за заби за гости.

Што ќе ти треба

• 1 фунта посно свинско месо (90% посно, ако е можно)
• 1/4 чаша фино суви леб трошки (обичен)
• 2 зелени кромид (ситно сецкан)
• 3 лажици црвен пипер (ситно сецкан)
• 2 средни чешниња лук (ситно мелено)
• 1/2 лажичка кошер сол
• 1/2 лажичка земјата коријандер
• 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
• 1/4 кафена лажичка земјата cayenne пиперка
• 1 јајце (малку тепан)
• За сос:
• 1 чаша кајсија зачува
• 2/3 чаши сок од јаболко
• 2 лажици јаболков оцет
• 2 лажици пченкарен скроб
• 1 лажичка кошер сол
• 1/2 кафена лажичка ѓумбир
• 1/2 лажичка лук во прав
• 1/4 кафена лажичка земјата cayenne пиперка

Како да го направите тоа

1. Топлина печка до 375 F (190 C / гас 5).
2. Линија 15-на-10-на-1-инчен тава со фолија или nonstick фолија. Ако редовна фолија, маст со спреј за готвење или малку скратување.
3. Во сад, комбинирајте го месото свинско месо, трошките од леб, 2 ситно сецкан зелен кромид, сецкан црвен пипер, мелено лук, 1/2 кафена лажичка кошер сол, коријандер, црн пипер, 1/4 кафена лажичка cayenne пиперка и тепан јајце. Измешајте додека не се помеша.

1. Мешавина од месо од месо со лажичка или колаче за колачи и обликувајте ги во мали ќофтиња. Распоредете го на подготвениот сад за печење.
2. Се пече во загреана печка за 25 до 30 минути или додека не се готви целосно и не е повеќе розова во центарот.

Направете го сосот

1. Во голем тенџере, комбинирајте ги заситените од кајсија, сок од јаболко, оцет, пченкарен скроб, 1 лажичка кошер сол, ѓумбир, лук во прав и 1/4 кафена лажичка киселен пипер. Размачкајте или измешајте додека не се помеша.
2. Гответе на средна топлина, мешајќи постојано, 2 до 3 минути или додека не се задебели.
3. Додајте го печен ќофтиња за да сос и промешајте за да го наместите. Се залепат 5 минути, мешајќи повремено, или до целосно загревање.

Служат како мелни топчиња или служат како главно јадење со ориз и зелен зеленчук.

Прави околу 25 до 30 мали ќофтиња.

Можеби исто така ви се допаѓа

Скара пилешко месо

Слатки и кисело млеко

Брусница Коктел Месото

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	61
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	22 mg
Натриум	146 mg
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)