Ова пилешко месо од ананас е маринирано во мешавина од сок од ананас и сос од соја, а потоа е прелиена со ананас парчиња и скара или пржена до совршенство. Служи пилешко со ориз и варен грашок или скара тиквички или модар патлиџан за вкусен летен оброк.
Пилешкото може брзо да се исуши на скара или под бројлерот, па затоа внимавајте да не се надвладее. Соковите од маринадата и внимателното готвење ќе дадат вкусна, сочна кокошка.
Дозволи еден или два парчиња ананас за секое лице.
Што ќе ти треба
- 6 половини без пилешки гради, без кожа
- 2 чаши сок од ананас
- 2 лажици Вустершир сос
- 1/4 чаша ниски соја соја соја (или
- кокос аминос )
- 2 лажици кафеав шеќер
- Факултативно: 1 кафена лажичка
- самбал (азиски топол чилисос)
- ананас парчиња, 6 или повеќе
Како да го направите тоа
- Нежно ги фрлајте пилешки гради меѓу листовите од пластична обвивка само за да ги направат праведно дури и во дебелина.
- Во голема нереактивна чаша или контејнер или торба за затворање со патент, комбинирајте сок од ананас, сос од Вустершир, сос од соја и кафеав шеќер; добро се вклопува. Додадете 1 лажичка салба, ако сакате.
- Ставете ги пилешки гради во контејнерот или торбата со маринадата. Свртете ги парчињата за да бидете сигурни дека тие се темелно обложени со сос. Додајте повеќе сок од ананас ако е потребно за покривање.
- Покријте го садот и фрижидерот 1 до 2 часа.
- Маслото на решетката решетка либерално и загревање на скара до средна висока топлина, околу 375 F до 400 F ..
- Отстранете ги парчињата од кокошката од фрижидерот и исфрлете ја марината.
- Пилете го пилешкото и ананасот парчиња на средно висока директна топлина само неколку минути на секоја страна, или додека пилешкото не се регистрира најмалку 165 F на термометар со инстант-читање, вметнат во најгубниот дел од пилешкото. Бидете внимателни да не претерате, или пилето ќе биде суво.
Проместени пилешки насоки
- За да го пилите пилето, загрејте го бројлерот и наредете го маринираното пилешко на добро подмачкано подножје за јадење. Печете околу 3 до 4 инчи од изворот на топлина за околу 8 до 12 минути, свртувајќи се на половина пат низ времето за готвење. Внатрешната температура мора да достигне најмалку 165 F по неколкуминутно време на мирување.
- Додадете ги ананасните парчиња околу половина пат низ времето за готвење и свртете ги на двете страни.
Според упатствата на USDA, минималната безбедна температура за пилешко е 165 F. Температурата малку ќе се зголеми ако го пиете пилешко со фолија веднаш и нека остане неколку минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1322 |
| Вкупно масти | 70 гр |
| Заситени масти | 20 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 418 мг |
| Натриум | 1,078 mg |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 133 g |