Свинско тренд со масло за јаглен

Јаворната глазура на ова свинско маало е направена со комбинација на јаворов сируп и Дижон сенф, заедно со оцет и комплементарни зачини.

Свинскиот филе е посно, и бидејќи е благ вкус, тој има корист од вкусна глазура или облога. Додајте малку повеќе јапонски сируп до последниот сос, ако сакате.

Што ќе ти треба

• 2 свинско месо (околу 2 до 3 килограми)
• 1 чешне лук (преполовен)
• 1 лажичка мешавина на лековити билки (или мешавина за мешавина на Каџун)
• Црна пиперка по вкус (свежо земјата)
• Изборно: сол по вкус (ако мешавината за миење е многу ниска сол или сол)
• 2 лажици
• маслиново масло (екстра девствена или путер)
• 6 лажици јаворов сируп
• 6 лажици сок од јаболков оцет (
• поделени )
• 2 лажички сенф (Дижон или зачинета кафеава)
• Сол и црн пипер, колку што е потребно
• Изборни гарнитури: сецкан свеж магдонос или исечени кромидски кромид

Како да го направите тоа

1. Скратете ги сите видливи масти од свинско месо од свинско месо.
2. Бришење на тенџере со половина половинки од лук, а потоа исечете ги сите со мешавина за лепење и свежо мрсна црн пипер. Ако зачистата е без сол, посипете со малку сол.
3. Во мала чинија, комбинирајте го јаворов сируп, 4 супени лажици јаболков оцет, како и Диѓон или кафеав сенф. Промешајте темелно да се мешаат. Стави на страна.
4. Се топи маслиновото масло (или 1 лажица путер и 1 лажица маслиново масло) во голем сад или сапун на средна топлина. Кога маслото е жешко, додајте свинско месо од свинско месо и гответе, свртувајте се, додека не се исечете од сите страни, околу 6 до 8 минути. Намалете ја топлината на средно ниско, покријте и гответе, повремено вртете го месото додека не се вметне термометар за храна во регистар на свинско месо 145 ° F. * Ова треба да трае подолго од 10 до 15 минути, во зависност од големината и дебелината.

1. Пренесете свинско месо на послужавник и покријте го лабаво со фолија за да бидете топло.
2. Додадете 2 лажици оцет на тава и доведете до вриење, стружејќи ги сите кафени битови. Намалување на топлината до средно ниско ниво.
3. Врати свинско месо на тава; додадете мешавина на јаворов сируп и свртете го свинското месо во глазура за да добро премачкате. Готви, вртење, околу 2 минути. Отстрани од топлина.
4. Префрлете свинско месо на сечење на табла и се сече на 1/2-инчен парчиња. Вкусот и сезоната со сол и бибер, ако е потребно.
5. Наредете го исечениот свинско месо на послужавник или поединечни плочи со попрскување на зелени кромидни врвови или сецкан магдонос, ако сакате. Лажирајте некои од глазурата преку свинско месо и сервирајте со ориз, тестенини или компири, заедно со парен зеленчук и брусница Chutney или целиот брусница сос.

* Според foodsafety.org, свинското месо мора да се готви до најмалку 145 ° F. За да ја проверите температурата, вметнете термометар за храна во најгубниот дел од месото.

Можеби исто така ви се допаѓа

Свинско мешани медаљони со едноставен сос од Марсала

Свинско трендче со херб и сенф путер

Свинско трендче со печурки и карамелизиран кромид

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	520
Вкупно масти	17 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	190 mg
Натриум	256 mg
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	66 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)