Овој супер едноставен рецепт за Свинско Печење на Регина користи билки за да додаде прекрасен вкус на нежно намалување.
USDA одлучи пред неколку години дека свинско месо може да се готви на внатрешна температура од 145 ° F; тоа повеќе не мора да се готви добро да се направи за безбедноста на храната причини. Тоа значи дека месото ќе биде помало и по-тендерско.
Служат овој класичен старомоден рецепт со некои пире од компири, парен зеленчук, како што се аспарагус или зелен грав, овошна салата, и пита од јаболка за десерт.
Што ќе ти треба
- 1 (3-1 / 2 до 4 килограми) печено свинско печење печено бело
- 3 лажици маслиново масло
- 1-1 / 2 лажички исушени мајчина душица лисја
- 1/2 лажичка исушени лисја од мариоџам
- 1 лажица мелено лук
- 1/2 лажичка сува сенф
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка пиперка
Како да го направите тоа
Ставете го печењето во плитка печење. Во мала сад, комбинирајте го маслиновото масло, мајчина душица, мајор, лук, сува сенф, сол и бибер, и измешајте за да направите паста. Избриши ја оваа мешавина во текот на печењето. Оставете го свинското месо на собна температура 30 минути.
Загрејте ја рерната на 450 ° F. Свијте го свинско месо за 20 минути, потоа намалете ја топлината на 300 ° F без да ја отворите вратата на рерната.
Печете свинско додека внатрешната температура не се регистрира 145 ° F, околу 18-23 минути по килограм.
Нека пече стое, покриени, 5-10 минути пред резба.
Можете исто така да печете свинско месо на 350 ° F за 20-25 минути за килограм, додека внатрешната температура се регистрира 145 ° F. Покријте го печењето со алуминиумска фолија и оставете да остане 10 минути, а потоа извадете го за да сервирате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 415 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 138 мг |
| Натриум | 98 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 43 g |