Овие денови готвење вечера изгледа повеќе како скучна работа од неопходност. Очигледно, и сите други мислат исто така. Вашингтон пост објави напис за последен, можеби зборува за "Бавната смрт на домашно готвеното јадење". Во оваа статија, ние откривме дека во текот на минатата година, само 60% од домашните оброци всушност се готвеле дома (Ferdman, 2015).
Оваа луковична тонска супа има многу малку состојки, но вкусот сепак ќе ве истепа од столот. Сигурно не може да биде толку вулгарен и покриен со феферони, но може многу лесно да излекува ладно. И, можеби дури и ќе ги оддалечи вампирите (хаха).
Најдобриот дел е тоа што, иако содржи цела глава на лук, оваа едноставна луксузна супа е смирувачка, весел и благ. Не толку лук силен што ќе го запали јазикот. Може да се ужива редовно за поддршка на здрава имунолошка функција, или да се обиде на првите знаци на болест, да ги искористат антивирусни и антимикробни својства на лукот. Исто така, познато е дека лукот помага да се одржи нивото на крвниот притисок.
Загрижен за здивот на лукот? Не плашете се, проверете ги причините зошто го добиете тука . Гледаш Лук губи голем дел од својот "залак" кога се пече или варен. Може да имате мала слатка реминисценција на лук врз здивот, но вие нема да ги направите другите да излегуваат!
Што ќе ти треба
- 2 чаши зеленчук или пилешка супа
- 1 главата на лук, одделени каранфилчиња, кршени, излупени, тврди краеви исечени
- Свежо пиперка и морска сол по вкус
Како да го направите тоа
- Започнете со поставување на супа и чеснок каранфилче во мал тенџере на средна топлина.
- Потоа, доведете ја супата на вриење и намалете ја топлината. Оставете ја супата да се врие, делумно покриена, додека лукот не се омекне. Ова може да потрае околу 10 до 15 минути.
- Извадете го тенџерето од топлината.
- И на крај, со користење на потопување или редовни мешалки, пијте ја супата.
- Зачинете со вкус со пиперка и морска сол и уживајте!
Измени
Обидете се да додадете некои ситно сецкани пилиња и да додадете по пире или врвот како гарнир.
Или пробајте да го зацврстувате лукот пред да зоврие со супа. Браунирањето на каранфилче од лук може да се направи со печење во рерната или со исфрлање со масло во нелеплива тава. Ова ќе додаде некои карамелизирање на надворешноста на чешничките од лук и ќе ви обезбеди дополнителен елемент на вкусот.
Складирање
Да се чува во фрижидер во херметички сад до 3 дена. Можеби ќе треба повторно да се емулгира пред да јадете остатоци бидејќи состојките може да се одделат и да се населат на дното на садот.
Извори
Ферман, Роберт А. (2015) Бавната смрт на домашно готвеното јадење. Преземено од https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-low-death-of-the-home-cooked-meal/
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 119 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 878 mg |
| Јаглехидрати | 23 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 7 g |