Ова е вкусно слатка и со арома од ракчиња со арома од цитрус што може да се сервира како мезе или допир. Уживајте со вашиот омилен зеленчук од зеленчук или сте служеле преку свежи зеленчуци и тестенини.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 килограми ракчиња (излупени и делени)
- 1/2 чаша свеж сок од лимон
- 1/2 чаша мед
- 1 лажица растително масло
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка бел пипер
- 1 лажичка сол
- 8-10
- дрвени ќебапи skewers
Како да го направите тоа
- Комбинирајте сок од лимон со мед, масло, лук, бибер и сол. Истурете половина од смесата во посебен сад за забивање.
- Ставете излупено и разложено ракче во пластична кеса што може да се запечати (користете две ако е потребно). Прелијте ја преостанатата половина од мешавината на цитрус во мед. Погрижете се сите ракчиња да се обложени. Печатете торба и ставете во фрижидер 15-30 минути (не повеќе од ова).
- Загрејте ја решетката на висока топлина.
- Отстранете ракчиња од фрижидер и конец 3 до 4 ракчиња на секој дрвен насип.
- Ставете ракчиња на скара и варете 2-3 минути.
- Врвни страни со резервирана мешавина од цитрус.
- Свртете ракчиња еднаш, скара уште 2 до 3 минути, или до нетранспарентно.
- Извадете од скара и сервирајте веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 407 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 340 mg |
| Натриум | 908 мг |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 42 g |