Што е VeganEgg?
Пред да тргнеме понатаму, дозволете ми недвосмислено да кажам, не, јајцата не се вегетаријански, а има и дебати за тоа дали јајцата може да се сметаат за вегетаријанци или не . Оваа вегетаријанска јајца не е всушност јајце, но всушност е вегетаријанска !
Тоа се рече, проверете го новото веганско јајце!
Знаев пред дури и да се обидувам на вегетаријанска јајца што ми се допаѓа. Зошто? Две причини: Еден, доаѓа од доброто луѓе во "Следете го своето срце", кои се уште се продуценти на мојот личен омилен вегетациски мајонез , и додека опциите за алтернатива за вегетаријански сирење се зголемија со скокови и граници, за долг, долг време, следете го вегетаното сирење на Вашето срце е една од единствените вистински вегетаријански и навистина вкусни опции.
Како, уште во 1999 година, пред зборот vegan беше термин за домаќинство. И два, бидејќи веќе десет години се развиваат.
Нека тоне во некое време. Некои научници за храна поминаа десет години совршенство на овој производ. По пет години, тие не беа задоволни што создадоа совршено вегетаријанско јајце, па дури и по девет и пол години, сè уште не беа задоволни (ниту пак се откажаа!). Замислете ако почнавте да студирате мандарински или да научите да свирите гитара цел ден секој ден пред десет години ... колку би бил добар сега? Прилично ебам добро, нели? Токму така.
VeganEgg е направен од алкохолно брашно, кое е направено од микроалги , и според некои шпекуланти за бизнис и храна, идна храна која ќе се распрсне на сцената на храната - и нашите плочи - од бура во следните неколку години и почнете да се појавувате насекаде и во сè, слично како quinoa и трендот без глутен, направи неколку години назад.
И, се разбира, вегетанското и алгалното брашно се без глутен, вегани, без алергени, без соја и сите добри работи.
Треба уште една причина да го сакаш VeganEgg? Сите знаеме до сега дека јадењето вегетаријанец и по можност веган е една од најдобрите одлуки што можете да ги направите за сопственото здравје и за иднината на нашата планета, но проверете го овој факт: Следете го вашето срце може да произведе 100 VeganEggs со иста количина од вода се користи за производство на само едно пилешко јајце .
О, и јас да споменам дека целиот производствен капацитет е скоро целосно напојуван со сончева енергија ?
Како да го користите вегетачкото јајце
Додека кутијата укажува на користење на VeganEgg за да се направат пржени јајца, ова е само мал дел од она за што може да се користи. Нивната веб-страница има неколку предлози за рецепти, како убав изглед. Повторно проверете го овој простор за да видам кои други работи ги создавам! Се надевам дека ќе се обидам на VeganEgg да направат мини-фриттати (crustless quiches) следната.
Како да готвите вегетанското јајце за да направите "испомешани јајца"
Основните упатства за тоа како да се готви јајцето од зеленчук е како што следува, сепак, чувајте ги читањата за моите лични совети:
- Размачкајте заедно две лажици VeganEgg и 1/2 чаша мраз ладна вода
- Истурете во претходно загреана и лесно подмачкана пан на средно висока топлина (треба да измрзне кога ќе ја погоди тавата)
- Веднаш почнете да ја мешате мешавината
- Кук за околу 6-8 минути, сезона и јадете!
Во упатствата велат дека да размазат заедно две лажици вегетански јајца и 1/2 чаша мраз ладна вода, сепак, според моето искуство, малку повеќе вода ќе работи подобро. Јас користам поблиску до 2/3 чаша. Друг брз совет е тоа што кога упатствата велат дека веднаш ќе почнат да се шират, тие навистина значат! Мојот прв обид со вегетанското јајце, чекав околу 10 секунди пред да се борам и завршив со нешто повеќе како омлет, и вкусив медиокритет.
На мојот втор обид, почнав да се карам како истураше тестото во тавата, и скоро не застанав. Работел како шарм. Исто така открив дека навистина не ми требаше целосно 6-8 минути додека не изгледаше - повеќе како 4-5 минути.
Значи, како вкус VeganEgg?
Со еден збор - неверојатно! Како што можете да видите од фотографијата, тоа навистина е мртов рингер за пржени јајца. Бојата и текстурата (толку важни уште потценети!) Се на самото место. Место. На. Многу, многу повеќе од doppleganger од tofu трка . И вкусот? Прилично ебам добро. VeganEgg има многу поинаков вкус отколку тофу, а вкусот е многу сличен на пржени јајца. Дефинитивно има вкус "јајца".
Со малку сол и црн пипер додаден на неа, го зеде навистина моќниот умами вкус, што ме натера да сакам повеќе. По мојот прв вкус тест (и земајќи неколку фотографии), јас веднаш поттикна втората серија.
Доста речено.
Каде можам да купам вегетаријанско јајце?
Токму сега, Веганското јајце е достапно на Amazon.com низ целата земја. Нема збор за тоа зошто Whole Foods сè уште не го зеде за дистрибуција на национално ниво, но го видов тоа во неколку помали локални органски и копродукциски продавници.
Кои завршни зборови?
Да. Дефинитивно додадете сол. И малку бибер.
Исто така види: