Салата не е само летна афера. Кога времето ќе се претвори малку поладна, салатата треба малку повеќе да ја оспорува и тежината. Салата од ова овошје го прави токму тоа. Тоа е прекрасна мешавина на свежи, вкусни лисја од салата и прелиена со скара, сирење на орев и цртичка од Вустершир сос.
Додавањето на сирењето на скара, лебот и марината ја претвора едноставната едноставна салата во голема ужинка, вечера или ручек, а децата сакаат јадење салата на овој начин. И, патем, исто така е добро и за вас.
Може да го препознаете сирењето на скара во овој рецепт, во суштина е велшкиот редебит.
Што ќе ти треба
- 6 парчиња леб (житарици или друг рустикален, полн леб)
- 6 супени лажички овошје (види белешка подолу)
- 6 унци двојно глостерско сирење
- 5 цртички Вустершир сос
- 1 кеса / 8 унци мешани листови од салата
- 2 круши (скучани и ретко исечени)
- 4 лажици екстра девствено маслиново масло
- 2 лажици јаболков оцет
- 1 ноктен рициново шеќер
Како да го направите тоа
Овој рецепт служи како 4 лесен ручек или закуска, 2 ако сакате навистина срдечен оброк.
- Загрејте го секој парче леб под среден скара или кафеава во жешка скара за скара. Секоја парче леб се распределува рамномерно со марината со марината.
- Грубо решетки на сирење, а потоа се делат меѓу секоја парче леб, правејќи дека секој има добар, дебел полнење на сирење.
- Гответе под жешка скара додека сирењето не се стопи и не е премногу кафеаво, околу 1 минута за парче. Откако ќе се стопи сирењето, шијте го сирењето низ парчето за леб, внимавајќи да се покриваат корковите.
- Либерално посипете со сос од Вустершир. Ставете го под скара и варете уште 2 минути. Откако ќе се готви, отстранете ја од скара и ставете ја на едната страна. Откако ќе се олади малку, се сече на парчиња со големина на залак.
- Во меѓувреме, во сад, размахване заедно сите облекување состојки. Доколку е потребно, измијте ги и исушете ги лисјата од салата. Ставете ги во голема салата сад. Додадете ги крушките и облекувањето. Фрли малку внимателно да не ја кршите премногу крушата.
- Поделете ја салатата помеѓу 4 чинии. Врвот на секоја салата со тортираните парчиња сирење и сервирајте веднаш.
Забелешки: Ако ви се допаѓа повеќе здрав салата, пареа готви бебе нов компир, оставете да се излади малку, а потоа додадете во салата.
Марината со марината е еден вид марината познат како Бранстон Марик во Велика Британија. Бранстон е дебела темна бубачка марината од марината направена од ситно сецкан зеленчук искапен во дебел темјан сос. Сосот е именуван по селото Бартон во Стафордшир, каде што производителите Crosse & Blackwell прво го произведоа багренот Баренсто во 1922 година.
Овој рецепт е базиран на рецепт од Make Make of Salad, кампања за поттикнување на јадење повеќе салати за поздрав начин на живот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 270 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 7 mg |
| Натриум | 362 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 7 g |