Рецепт за рустична јаболка курва

Јаболковата пица во оваа земја е една од најлесните, поради својата форма на слободна форма. За да го направите рецептот уште побрз кога сте кратки на време, употребувајте подготвено пилешко тесто за тесто. Рецептот ги повикува славните Златни Делиши и јаболкото Granny Smith, но можете да користите било кое јаболко или комбинација на јаболка што сакате.

Што ќе ти треба

• За тестото:
• 1 1/4 чаши неизбелен универзално брашно
• 1 стап (1/2 чаша) ладно несолен путер, се сече на мали парчиња
• 3 лажици мраз вода
• 1/2 лажичка парична казна лимонско кора од лимон
• 1 лажичка сок од лимон или повеќе по желба
• За пополнување:
• 4 големи Златни Делиши или Баба Смит
• јаболка (околу 1 1/2 фунти), излупени
• 1/4 чаша шеќер
• 1/2 лажичка земјата
• морско оревче
• 2 лажици путер
• Шеќер во прав (незадолжително)

Како да го направите тоа

Направете го тестото

1. Во процесор за храна: Прочистете го брашното и путерот додека не се формираат крупни трошки. Со моторот работи, додадете вода, лимон кора од лимон и сок преку цевка за довод и процесот додека тестото не остава страни на садот. Со рака: ставете го брашното во средно сад. Исечете го путерот со пециво мешалка или два ножеви додека мешавината не наликува на груби трошки. Додадете вода, кора од лимон и сок од лимон. Промешајте додека тестото не држи заедно.

1. Соберете го тестото во топка, израмните, превртете се во восочна хартија и фрижидер 30 минути или само додека не сте доволно цврсти за да се нагоните.
2. Отстранете го тестото од фрижидерот и турнете го тестото во крушка од 13 инчи на лесно изветвена површина. Рабовите може да бидат нерамни. Префрлете се на неквалификуван лист за колачиња.

Направи го курва

1. Загрејте ја рерната на 425 F.
2. Сече секоја јаболка на половина од врвот до дното. Отстранете ја јадрото и исечете ги матичните и пупките. Свртете ги половините да ги исечете странично и режејќи ги.
3. Оставајќи граница од 2 инчи, распореди јаболчните парчиња во концентрични кругови од надвор кон средината на тестото. Во мала чаша, измешајте го шеќерот и морско оревче. Посипете ја мешавината над јаболката, а потоа со путер. Свиткајте ги рабовите на тестото над јаболката.
4. Печете 15 минути. Намалете ја температурата на рерната на 375 F и продолжете со печење додека јаболките не се тендер и тестото е златно, околу 35 минути повеќе. Лизнете го курва на решетката за да се излади. Пред сервирање, прашина со шеќер во прав.

Забелешки за рецепт

• Можете да ги отстраните јадрата на јаболка уредно и брзо со балон за диња. Потоа, користејќи мал, остар нож, исечете ги клиновите за да го отстраните стеблото и крајот на бутот.
• За полесно подигнување на тестото од тестото, откако сте го извадиле, нежно се тркалаат околу половина од тестото на тркалото. Подигнете го во листот за колачиња, ставете го внимателно и потоа скролувајте.
• Чувајте ја пиперката на собна температура на денот кога се пече, а потоа се покрива и фрижидерите до три дена.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	262
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	38 мг
Натриум	180 mg
Јаглехидрати	30 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)