Оваа печена полнена риба може да се направи со сите тенки рибини филети. Единицата и пробивот се одлични избори, а тилапијата може да работи и добро. Рибата е уникатно печена во чаши со кифла со кутијата во центарот.
Кутијата е комбинација од свежи трошки од леб, мудрец и сецкан целер. Додајте малку рак месо, сецкани ракчиња или печурки до полнењето ако сакате, или да се мешате во 1/4 чаша сирење Пармезан.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 до 2 килограми риби филети (тенки, како што камбек, единствена или tilapia)
- сол по вкус (за риби)
- 3 супени лажици кромид (ситно сецкан)
- 1/2 чаша целер (ситно сецкани)
- 6 лажици путер (стопен)
- 1 лажичка сол
- 1/8 лажичка пиперка
- 1 лажичка мудрец (сушен лист, се распарчи)
- 4 чаши леб (сув, исечен или искинат на 1/4-инчен парчиња)
- 6 лажички путер
- Украсете: сецкан магдонос
- Изборно: лимон клинови
Како да го направите тоа
- Се загрева рерната на 350 F.
- Исечете ја рибата во ленти.
- Прекрасно подмачкајте калај.
- Поставете ги подготвените кифла со рибини ленти; посипете лесно со сол.
- Во мали тенџере, соте кромид и целер во путер, додека не се тендер. Комбинирајте ја мешавината од зеленчук и путер со 1 лажичка сол, мрсна црн пипер, мудрец и коцки за леб. Додадете малку топла вода ако полнењето изгледа премногу суво.
- Лажица полнење во секој риба наредени чафи.
- Поставете го врвот на секој преливник со околу 1/2 лажичка путер, а потоа посипете со сецкан магдонос.
- Се пече во загреана печка за 30 минути, или додека рибите лесно не снемаат со вилушка.
- Послужете со лимон клинови, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 280 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 115 мг |
| Натриум | 586 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 21 g |