Рецепт за печурки Морел на скара

Клучот за целосно готвење, но нежни, сочни и восхитен жариште на жар се стопи путер. Таа додава некакво богатство на вкус, маснотијата во неа помага да се извлече вкусот на повеќесловот, и им помага на печурките да се готват рамномерно без да се исушат во текот на огнот. Некои луѓе може да се најдат себеси сакаат да користат помалку путер; не давајте им на ова искушение.

Бидејќи ова е како метод како рецепт, слободно се грижи повеќе (или помалку) печурки, како што бара вашето снабдување и толпата.

Што ќе ти треба

• 1 фунта
• свежи повеќе печурки
• 3 до 4 супени лажици путер
• Море сол по вкус

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја решетката од гас или јаглен до топлина со средна топлина (треба да можете да ја држите раката околу 1 сантиметар над решетката за готвење цели 3 до 4 секунди пред да ја извадите од топлината).
2. Темелно исчистете ги повеќе печурки . Сите оние монструозни дупки се премногу веројатни за да содржат песок, па испуштете ги чаршафите во голема чаша ладна вода, изматете ги околу да ја олабават нечистотијата и пепелта и извадете ги печурките од водата на чиста кујна или слоеви од хартиени крпи.

1. Намали ги и отфрлете ги стеблата или оштетените битови од печурките. Ставете ги исчистените и исечените парчиња во голема чинија.
2. Топете го путерот и препуштете го преку печурките. Фрли нежно, но темелно за да ги наместите печурките рамномерно со путерот. Попрскајте ги печурките со морска сол и фрлете повторно.
3. Ако сликите се големи, едноставно поставете ги на рерната за готвење на претходно загреаната скара. Навој помали парчиња на печење на скари пред да ги поставите на скара.
4. Гответе ги 8 минути, завртете ги печурките и продолжете да готвите додека печурките не се готват со некои јаглени и крцкави битови на рабовите, околу 8 минути. Послужете ги жариштата на жар на жар.

(Имате ли премногу јадења за да ги јадете свежо? Обидете се да ги исушите за подоцнежна употреба.)

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	77
Вкупно масти	7 g
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	18 mg
Натриум	213 mg
Јаглехидрати	3 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)