Овој рецепт за зелени зачини ќе им даде вистински вкус на островите во вашата храна.
Тоа е тоа сигурно нешто што доаѓа во спомените на вкусот на луѓето кога мислат на карипска храна. Кога западните индијанци кои живеат во странство сакаат да уживаат во домот, тие обично копнеат по вкус на чорба, кари или печена живина или месо во кое се користи зелената сезона. Многу е слична со софито, но зачинета.
Изработка на зеленото зачинување е лесно. Сите што ви требаат се свежи состојки. И, овие денови, можете да најдете различни билки преку целата година.
Што ќе ти треба
- 2 чаши сецкани зелен кромид
- 2 чаши сецкани кинески целер
- 2 спакувани чаши сецкани cilantro, вклучувајќи ги и лисја и млади стебла
- 1 чаша свежа
- мајчина душица
- 4 спакувани чаши слатки
- босилек
- 1/2 чаша свежо майорам
- 2 лажици свеж тарос
- 2 лажици свеж рузмарин
- 2 чаши сецкани кромид
- 1 чаша сецкани лук
- 3 до 4 целосни пиперки од хаус
- 2 лажици сол
- 1 чаша вода или растително масло
Како да го направите тоа
- Поделете ги состојките во две еднакви серии. Додај во процесорот за храна една серија во исто време. Пулс или нека се вртат додека сите состојки не се многу добри. Ситен дожд во доволно вода за да ја навлажни смесата. Повторете го со втората група состојки.
- Префрлете ги во стаклени тегли со непропустливи капаци и складирајте во фрижидер или, за подолго складирање, истурете во коцки со ледена коцка и замрзнете.
- Отстранете ги замрзнатите коцки и чувајте ги во торба со патент и чувајте ги во замрзнувачот.
Забелешка: коцките може да се користат директно од замрзнувачот без одмрзнување. Ако го користите за маринади, прво затоплување.
Исто така можеби ви се допаѓа
- Тринидад Пелау пилешки рецепт : Ова пилешко јадење е направено со зелени зачини, гулаб грашок и кокосово млеко со вкус и обоени со изгорен шеќер.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 115 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 486 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 3 г. |