Грчкиот компир рагout е главно главно јадење е едноставно и лесно, и фаворит за оние ладни, blustery дена. Послужете со леден сад за сос и од страната на фета сирење. Додадете сезонска салата за посуштински оброк. Овој рецепт за patates yiahni (на грчки: πατάτες γιαχνί, изговорен pah-TAH-tes yahk-NEE) што може да се направи, особено за време на Великиот пост .
Што ќе ти треба
- 2/3 чаша маслиново масло
- 2 средни кромид, ситен
- 3-4 чешниња лук, мелено
- 2 1/4 - 2 3/4 килограми компири (излупени и исечени во големи парчиња)
- 1 чаша рендан свеж домат
- 1/2 лажица доматен паста
- 1 куп свежи магдонос, ситно сецкан
- 2 лажички сол
- 1/2 лажичка пиперки
- 6-8 чаши вода
Како да го направите тоа
- Посветете го кромидот и лукот во топло маслиново масло .
- Кога кромидот е многу мек (но не и кафеав), измешајте ги доматите, доматната паста и магдоносот и варете 5 минути.
- Додадете компири, сол и бибер. Додадете вода полека, мешајќи постојано. Доведете го до вриење со голема топлина, намалете го топлината до средно, покријте и гответе 30 минути или додека не се направат компири.
- Служат со фита сирење , грчки маслинки и леб.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 422 |
| Вкупно масти | 24 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 805 mg |
| Јаглехидрати | 47 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 6 г. |