Историја
Зимските затоплувачи се приготвуваат за време додека имало пиво и зимско време. Тие не се секогаш наречени зимски затоплувачи, но практиката за правење големо, повисоко алкохолно пиво за доцни есенски / рани зимски фестивали отсекогаш била омилена практика на пиварите. Општото чувство на фестивалот во ова време од годината поканува раскошни пијалаци и повисокиот алкохол му дава на алкохолот тоа чувство на затоплување; па добредојде кога времето ќе се претвори ладно.
Стилска точка
Како што е популарно и широко распространето зимскиот потопло, никој не може да се согласи за тоа кој стил треба да биде. Често пивови зима потопло е подобрена верзија на нивното предводник на пиво. Во други случаи, тоа е средно тело, а многу додадени темни зачини. Без оглед на толкувањето, зимските затоплувачи се речиси секогаш повисоки во алкохолот.
Состојки
Не е изненадувачки што состојките што се користат за да се направат зимски затоплувачи се различни како и многуте толкувања. Многу од нив имаат либерални количини на темно и црно јачмен. Хмелот обично е недооценено (со неколку извонредни исклучоци), а квасецот може да се движи од дивите Белгиеви соеви до најчистите лагери. Додатоци често се вклучени и може да вклучуваат овошје, зачини, билки, чоколади, мед, захарен шеќер и сè друго што може да го сочуваат пиварницата.
Белешки за дегустација
Дегустацијата на зимските затоплувачи е една од најголемите радости на Божиќната сезона и зимата.
Секој е различен и ги претставува најдобрите и најневоздржаните напори на пиварите. Очекувајте некои прилично диви вкусови!
Спарување на храна
Како јачменско вино , зимските затоплувачи генерално се дизајнирани да се уживаат сами. Некои од зачинетите верзии можат да направат интересни придружници со колачиња или овошје, додека големите мали пивари можат да направат убав комплимент со вашата Божиќна птица, без разлика дали тоа е Турција или гуска.
Марки да се обиде
- Самуел Смит Зимски Добредојдовте Ale
- Буш Ноел (Скалдис во САД)
- Самиклаус
- Сидро Божиќ Але