Како пролет маршира својот пат во нашите животи носат многу потребни lightewr, посветла дена, храната почнува да зазема полесни, посветли чувства, како и. Денови сѐ уште може да се изладат, така што совршено јадење за ова време од годината се пролетни супи.
Овој пролет кромид, грашок и монет рецепт е совршен пример за овие промени како што е потребно за тој полесен тон. Супата е совршена за не само Велигден и Пролет ручеци, како рецепт користи замрзнат грашок, тоа всушност може да се јаде во текот на годината се додека имате свежо нане; сушен едноставно нема да го стори.
Што ќе ти треба
- 1 лажица екстра девствено маслиново масло + екстра за сервирање
- 25g / ¼ стап путер
- Мал куп пролетен кромид / скали
- 1 чеснок лук, излупени и мелено
- 750g / 5 чаши замрзнат градина грашок
- 75g / 1 чаши нане лисја, грубо сецкани
- 1 литар 1 3/4 пинта со зеленчук
- Море сол и свежо пиперка по вкус
- 2 суп.л.с. Крема од фрижидер (по избор)
Како да го направите тоа
Служи 4
- Во голем тенџере, нежно загрејте го маслото и путерот до пенење, внимателно да не го запалите.
- Ситно исецкајте ги пролетните кромид / скалионите, зелениот и белиот дел. Се додава на масло и путер и се готви на тивок оган 10 минути или додека кромидот не е мек, но не е кафеав.
- Намалете го топлината и додадете го млечниот лук и варете уште 3 минути, мешајќи. Повторно, важно е да не се зацврстува лукот бидејќи ова може да додаде горчлив вкус на супата.
- Додадете 3/4 од замрзнат грашок, 3/4 сецкани нане лисја и 3/4 акции. Покријте го тенџере со тесниот капак за фитинг и варете го на средно, вриете околу 10 минути.
- Мешајте ја супата во процесор за храна или мешалка, ќе имате дебел пире. Вратете го пирето во тава, зачинете со сол и пеп по вкус. Конечно, додадете преостанатиот замрзнат грашок и залиха. Гответе уште 5 минути. Додадете преостанатото сецкан нане и промешајте.
- Послужете ја супата на топло супа со вител на кремскиот фриче за додатен вкус ако користите.
- Супата е деликатна жешка, но подеднакво, е вкусно служи ладна, дури и добро оладена на жешко летен ден. Кога служите разладено, служи во чаша.
Забелешки: Во висина на летото, ако имате набавка на свеж грашок, тогаш користете ги овие. Аромата ќе биде малку поинаква и можеби ќе треба да ја подготвите супата малку подолго отколку кога користите замрзнати. Инаку, овој рецепт не се менува.
Алтернативна супа да се користи кромид кромид е ова Грашок и супа од нане.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 431 |
| Вкупно масти | 34 g |
| Заситени масти | 20 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 81 мг |
| Натриум | 145 mg |
| Јаглехидрати | 26 г. |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 9 г. |