Лист од грозје може да се конзервира или замрзне . Овие конзервирани листови од грозје се речиси идентични со комерцијалните, а исто толку лесни за употреба при изработка на dolmas (полнети листови од грозје).
Што ќе ти треба
- 35 грозје лисја (свежо бере)
- 2 лажици сол
- 1 чаша вода
Како да го направите тоа
- Донеси голем сад од вода, плус 2 лажици сол на вриење. Во меѓувреме, добро ги миете лисјата од грозје и намалувајте ги стеблата што е можно поблиску до листот.
- Потопете ги лисјата од грозје во вода што врие 40 секунди. Извадете ги и веднаш исплакнете ги лисјата под ладна вода.
- Стак 5 со стеблото завршува сите се соочува на ист начин. Се тркалаат од страните во пакет во форма на пури. Поставете ги пакетите во конзервирајќи матични плочи на крајот, оставајќи најмалку 1/2-инчен главен простор над стебленца (сте направиле потреба да ги скратите краевите на врвот за да го направите тоа).
- Донеси 1 чаша вода до вриење. Исклучете ја топлината. Промешајте ги сок од лимон или лимонска киселина.
- Истурете ја течноста над лисјата од грозје. Завртете го капакот за конзервирање од 2 дела. Процедете во бања со вода што врие 15 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 2 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1.994 мг |
| Јаглехидрати | 0 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |