Крцкави пет зачини пржени tofu грутки слоевит со зачинета кимчи маио, крем авокадо, и свежи, кисела црвен кромид се сместени помеѓу две половини на перницата на пареа пунџа, инаку позната како Бао. Ако немате пет зачин на рака, направете го тоа сами со комбинирање на земјата цимет со земјата каранфилче, земјата зајакнато анасон семиња, земјата ѕвезда анасон, и земјата зачинети Szechuan пипер.
О, и FYI, го напишав овој рецепт како да сте замрзнати парни бухти на рака - Меѓутоа, ако се осмелуваат да ги направите, јас препорачувам да го следите {овој рецепт} од Epicurious.
Што ќе ти треба
- 3 парни бухти
- 3 парчиња тофу (екстра фирма, сушени и исечени на 1/2 "квадрати)
- 1 лажица пченкарно пченка
- 1/2 лажица пет зачин мешавина
- 1 лажица майо
- 1/2 tbsp кимчи паста (Мама О е ако треба да го извор)
- 1/2 авокадо (исечени)
- 1 лажица кисела црвен кромид
Како да го направите тоа
- Започнете со пржење на тофу. Откако е притиснато и поголемиот дел од течноста е исцрпена, фрлете ја тофу во пченкарен скроб, пет зачини и сол.
- Загрејте го маслото до 370 степени и додадете во тофу, едно парче во исто време.
- Дозволете тофу да се пржи додека не биде крцкасто и кафеано. Извадете од топлина, ставете го на хартиена крпа и додадете посип на сол над врвот и оставете го настрана.
- Измешајте мајонез со паста од кимчи и ставете го настрана.
- Соодветно подгответе запалени булки и нежно отворете. Кимчи майо рамномерно мешајте меѓу кинетите тревки и потоа рамномерно ги дистрибуирате петте зачинети тофу, киселиот црвен кромид и парчиња авокадо.