Овој вкусен тестенини без јадење без глутен е полн со вкус на свежи босилек од песто и ореви, со многу енергетски пиперки. Производите од тестенини без глутен се многу долги; повеќе не прават глутен слободни готвачи мора да се справи со каша, производи без вкус. Служат оваа вкусна безжична тестенини како гарнир за пилешко или риба залихи, или пак го за удобен, на-на-оди глутен без ручек.
Што ќе ти треба
- (1 (12-унца) пакет на глутен шпагети
- За сос:
- 2 чаши
- босилек лисја (лабаво спакувани, произлегува отстранети)
- 3 чешниња лук (свежо излупен, исечен на половина)
- 3/4 чаша
- борови ореви (1/4 чаши за сос од песто и 1/2 чаша до врвни тестенини)
- 1/4 лажичка сол
- свежа земја
- пиперка (по вкус)
- 3/4 чаши екстра девствено маслиново масло (1/2 чаша за сос од песто и 1/4 чаша до врвот тестенини)
- 1 чаша
- Сирење од пармезан (грубо рендано, 1/2 чаша за песто сос и 1/2 чаша до врвот тестенини)
Како да го направите тоа
- Гответе ги шупгетите без глутен според упатствата за пакетот. По испирање и одвод, вратете ги готвените тестенини во голема тава.
- Тост на ореви од борови со поставување на нив во средна големина, тешка тава и лесно кафеава на средно ниска топлина. Измешајте повремено и внимателно гледајте - борова ореви одат од златно-кафеава до брзо изгорени.
За сос:
- Ставете босилек лисја, исечени лукчиња, 1/4 чаши тост боровинки, 1/2 чаша од грубо рендан пармезан, сол и бибер во процесор за храна.
- Полека зафатете 1/2 чаша маслиново масло преку цевката за снабдување на процесорот додека пулсира процесорот. Песто се прави кога смесата е само чист; не над процесот.
Се соберат на тестенини Антена:
- Истурете го сосот од пестото врз готвените тестенини во голем сад на печка. Ситен дожд преостаната 1/4 чаша маслиново масло во текот на мешавина на тестенини / песто и додадете преостанати 1/2 чаша тост пиреа ореви.
- Користете клешти за нежно палто да го дистрибуирате маслиновото масло и бор ореви.
- Врвот со преостанати 1/2 чаша грубо рендан Пармезан.
- На средно-ниско ниво на топлина, загрејте ги тестенините 3 минути, мешајќи повремено за да се спречи лепењето.
Совети: За погодност, сос од песто и тост боровинки може да се подготват пред и замрзнат. Одмрзнете околу 30 минути пред да го подготвите рецептот. Сос од Песто може да се подготви традиционално, во малтер и во толчник или во мешалка.
Потсетник: Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен. Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 617 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 20 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 36 mg |
| Јаглехидрати | 84 g |
| Диетални влакна | 11 г. |
| Протеин | 14 g |