Овие печени компири се печат со основен зачинет бел сос. Компирот нежно се врие во сосот пред да се пече тепсијата.
Компир од шеќери се многу разновидни. Тепсијата се поткрева на многу можни додатоци. Чорапи или зелени кромид врвови додадете малку боја на тепсија, или соте кромид во путерот пред да додадете брашно. И кромид компир направи срдечна главно јадење со додавање на сирење и шунка шунка или сланина.
Погледнете ги советите и варијациите за некои совети за подготовка, сугестии за замена и идеи за додатоци.
Што ќе ти треба
- 3 супени лажици путер
- 3 лажици универзално брашно
- 1 1/2 до 2 лажички кошер сол
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
- 3 чаши млеко
- 6 чаши ретко исечени компири
Како да го направите тоа
Се загрева рерната на 375 F,
Путер 2 1/2-quart печење сад.
Во голем тенџере на средно ниска топлина, се топи путерот. Кога путерот е жешко, се меша во брашно. Готви, мешајќи, за 2 минути. Промешајте го млекото, солта и свежото црн пипер во сосот. Продолжете со готвење и мешање додека сосот не е дебел и шампанско. Вкус и прилагодување на сол, по вкус.
Додајте компири на парчиња во сос. Покријте и преплавувајте се со слаба топлина 8 минути.
Не врие.
Префрлете го компирот и сосчете го подготвеното сад за печење. Се пече, открие, во загреана рерна околу 45 минути, или додека компирот не е тендер.
Овој рецепт за печен компир прави доволно за 6 до 8 луѓе.
Совети
- Користете мандолин или процесор за храна опремен со диск за сечење за да направите уништени тенки парчиња компири.
- Некои сорти на компири се подобри од другите во компири. За најдобра текстура, користете Yukon Gold, круг бел или црвен компир, или долги бели.
Варијации
- Додадете уште 1 дополнителна лажица путер на тенџере; соте 1/2 чаша сецкани кромид во путер до проѕирен. Додадете го брашното и продолжете со рецептот.
- Додајте 1/2 чаша зелени кромид на кромидот во сос заедно со исечени компири.
- Додајте 1 чаша чеша сирење во сос; додадете компир и продолжете со рецептот.
- Посипете околу 1/2 чаша рендан чедарен сирек над врвот на тепсијата околу 10 минути пред да се направи.
- За да го направите ова главно јадење, додајте околу 1 чаша шунка со шунка во сосот и врзете ја тепсијата со малку рендано сирење околу 10 минути пред да се направи тепсија.
- Исечете голем чешне лук на половина. Избришете ја садот за печење со исечените страни на лукот за да му дадете на супстант вкус на лук од компирот. Путете ја садот за печење како што е во режија.
Можеби исто така ви се допаѓа
Кролик тенџере газирани компири со сирење
Кремасти газирани компири со шунка
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 229 |
| Вкупно масти | 9 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 21 mg |
| Натриум | 735 мг |
| Јаглехидрати | 31 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 6 г. |