Класичното пиво може да пиле

Овој брз, лесен начин на печење пилешко дава крцкава кожа и нежна влажна внатрешност. Вие никогаш не смеете повторно да печете пилешко во рерната!

Важно е да имате голема кокошка за да се вклопи во конзервата на пиво (пилешко е 5 килограми, или е близу до 5 килограми, е идеално).

Постојат и други начини да се направи оваа кокошка. Постојат голем број на штандови кои помагаат да се стабилизира пилешкото. Некои ви дозволуваат да додадете пиво може, а некои имаат чаши во центарот.

Што ќе ти треба

• 1 голем пилешко (околу 5 килограми)
• 1/4 чаши Cajun Леќата, како што е Тони Chachere е
• 1 12-унца може да пиво

Како да го направите тоа

1. Отстранете ја внатрешноста од пилешкото и суво со хартиени крпи.
2. Надворешноста на пилешкото рамномерно ја попрскувајте со зачинување на Кајун.
3. Свиткајте ги врвовите на пилешкото крило зад грбот на пилешкото. Дозволете кокошката да стои на собна температура околу 20 минути (ако е жешко, фрижидерот го пијте 60 минути).
4. Во меѓувреме, топлината на скара на скара до средна топлина.
5. Кога решетката се загрева до средна (околу 400º F), отворете ја пиво од 12 унца. Истурете околу половина од пивото од конзервата (по можност во чаша, за да пиете додека готвите). Направете 3 или 4 дополнителни дупки во горниот дел на пивото, со можност за отварање на конзерва. Поставете го пивото може на рамна површина и ставете ја шуплината на пилешкото директно над конзервата. Со конзерва како база, балансирајте ја птицата на 3 точки како статив, со двете нозе и конзерва како 3 точки кои ја стабилизираат кокошката.

1. Поставете го пилешкото на топла решетка директно над јаглен или горилници, стабилизирајте го на скара исто како што беше на рамната површина. Затворете го капакот и варете го 1 час и 15 минути. Проверете ја температурата со месо термометар ставен во дебелиот дел на бутот. Температурата треба да достигне 170 ºF, а соковите треба да бидат јасни и не розеви.
2. Доколку температурата не достигна 170 ° F, продолжете со готвењето на пилешкото, проверка на температурата на секои неколку минути, додека температурата не достигне 170 ° F.
3. Поставете силен сад за печење или послужавник во близина на скара и внимателно префрлете го пилешкото на неа. Дозволете кокошката да стои 10 минути, а потоа внимателно подигнете го пилето од конзервата од пивото. Исечете го пилешкото во порции и сервирајте.
4. Пилешкото е најдобро жешко, но може да се ужива студено или на собна температура.

Можеби исто така ви се допаѓа

Печена кокошка со каша Руб

Вертикална печена кокошка

Печена кокошка и полнење

Лимон и Херб Печени кокошки

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	904
Вкупно масти	50 гр
Заситени масти	14 g
Незаситен масти	20 г.
Холестерол	316 мг
Натриум	298 мг
Јаглехидрати	2 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	100 гр

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)