Што да направите со џиновски Окра парчиња
Поголемиот не е секогаш подобар, особено кога зборуваш за ОРА. Како што се продолжува сезоната на Окра, окравите се зголемуваат. И, слично како тиквички и друго овошје и зеленчук што се добиваат големи, орра може да биде малку вдлабна и нејзиниот примамлив, деликатен вкус може да заземе горчлив раб, додека стапчињата растат до огромни пропорции.
А сепак ... постојат решенија за овие проблеми. Или, поточно, едноставно е важно да се знае, како и секогаш, каков вид овошје готвате за да го искористите најмногу од тоа.
Додека не постои гаранција за слабиот вкус на Орка, ќе се појави во огромната сорта, орданите се најдобро подготвени на два начини:
Полека готвење вашиот преголема Окра во gumbo или чорба да ја омекне нивната под структура. Размислете за зачинета задушена Окра како пример. Клучот тука е да се пресечи ОКРА во парчиња со зајаци, па овошјето (да, технички е овошје) е нежно.
Измазнете ги парчињата надолу по страната и ставете ги со малку сирење или зачинета мешавина (ова Kheema е добар залог) и печен на 350 ° F до 375 ° F, покриен, се додека сè не е прекрасно тендерско, а потоа продолжете готвењето до откривањето до вашите полнети орнаменти и додатоци се убаво кафеави. Ако самата орка е горчлива, слајдете ја мешаната и сирената мешавина на вашата чинија и отфрлете ги парчињата што ја опкружуваат вкусната мешавина.
Навистина, сепак, ОКРА е најдобро кога е мал и ти си само попречен од недостаток на разновидност. Можете да ја јадете сурова или варен, задушени, скара, кисела или пржена.
Ставете ја во супи и чорби, или зачинете го и направете уживање во неа. Сето тоа е добро, и добро за вас, исто така. Окра содржи калиум, витамин Б, витамин Ц, фолна киселина и калциум. Ниско ниво на калории и високо ниво на влакна.
Чекај до следната година
Додека вашиот џиновски Орра можеби нема да биде јадев оваа година, семето може да се искористи за растење на нова култура следната сезона.
Оставете го ограта на дршката додека не се исуши, а потоа исечете ја лушпата и го жчите семето.
Совети за украсување
Карактеристичниот облик на џиновска орка го прави идеален за создавање венци и божиќни орнаменти. Тие почнуваат на ист начин. Се суши орра, или на стеблото или со ширење на лист за колачиња и ставање во рерна на 150 степени за 6 до 10 часа. Сакате вашата орна темелно да се исуши за да се спречи мувла
Можете да го насликате Окра, лак или дури и да го оставите природно. Тогаш нека тече вашата имагинација. Насликајте го Дедо Мраз на орнаменто, полн со тенка бела брада. Или размислете за полнење на вашето дрво со ѕвезда изработена од Орра под.