Корејците сакаат слатки компири и го сакаат својот ориз, а џук (juk) е една од најмоќните корејски храна за храна. Ова е цела група на добрина навива во еден, едноставен рецепт.
Џук, Џук, каша или коњи (на кинески) е за кога сте ладни, болни, уморни, или за тие времиња кога само сакате да ги користите некои од останатите ориз за доручек или ручек. Исто така е добро за оние што ги гледаат нивните јагленохидрати, бидејќи можете да направите многу јака со многу мала количина ориз.
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша ориз
- 5 чаши вода
- 1 сладок компир (излупен и исечен на околу 1 инчен пар)
- Изборно: сол (или соја од соја)
Како да го направите тоа
- Измијте го и исплакнете го оризот.
- Ставете го оризот, сладок компир и вода во шпоретот за ориз заедно.
- Користете го поставувањето на каша, започнете со готвење.
- Кога шпоретот за ориз покажува дека е долу, кашајте ја кашата со дрвена лажичка.
- Буре каша во индивидуални чинии.
- Послужете со сос од сол или соја за да можат луѓето да се прилагодат на нивниот вкус.
Исто така пробајте ги овие корејски јаки рецепти:
Слатка црвена гравска јадица
"Пат Џок (црвена каша) е мазна и благ со суптилна сладост, но исто така може да се јаде без шеќер на местото на редовниот бел ориз".
Abalone Jook
"Abalone каша беше најчеста во јужниот дел на крајбрежните делови на Кореја, а особено на островот Cheju, но тоа е комфорен храна за повеќето Корејци. Во основа генерално е дали пилешкото супа е за Американците - лечи, лековити оброци".
Некои Џук или Џук Историја од КореаТест:
Јук сметки за значителен дел од корејската храна. Дури и во древната литература се опишани околу 40 видови оризова каша. Постои широк спектар на каша, како што се хуинјук (направен само со ориз и вода) и гокмулјук (каша од житарки направени со црвен грав, јачмен и ориз), tarakjuk (оризова каша смешана со млеко), yeolmaejuk (оризова каша смешана со борови ореви, ореви и џубови) и гогијук (додадена е оризова каша со говедско месо или пилешко).
Овие денови, juk повеќе не служи како храна за преживување во итни случаи; сега е многу високо ценета како гурмана или енергична храна со додавање на скапи состојки како што се женшен и абалон. Во луксузни корејски ресторани, таа е вклучена како еден од курсевите во менито со целосен курс, исто како и курсот за супа во западните ресторани. Исто така, juk е многу популарен овие денови како храна за исхрана.
Луѓето во јужните области како провинцијата Гуангдонг главно ја одгледуваат оризот, па затоа јадат рисова каша за појадок почесто отколку луѓе на север, кои главно ја одгледуваат пченицата. Постојат сосема широк спектар на различни оризова каша според состојките, кои се мешаат или се додаваат како гарнир, но двете главни категории се: хуинјук (направен од ориз и вода) и јајек (ориз варен со месо или риба ).
-
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 218 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 42 мг |
| Јаглехидрати | 48 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 4 г. |