Слично на торта, Cemita е мексикански сендвич кој доаѓа од регионот Пуебла во Мексико. Типично полнети со различни пржени меса, авокадо, queso, чипоти и црвен сос, овој сендвич е супер разноврсен, а исто така е супер вкусен.
Од каде доаѓа името? Цемита го добива своето име од типот на пунџа на која се служи овој сендвич. Кумита е обично направена од тесто со јајца и е преполнета со семе од сусам кога се пече. Некои луѓе го земаат лебот за подобро да ги задржат состојките, но претпочитаме да го измиеме лебот, создавајќи подебела површина, па сендвичот може да остане заедно подобро.
Што ќе ти треба
- 1 cemita пунџа (или семе од сусам или друга масна пунџа)
- 1/4 чаша мексиканско извлечено свинско месо (
- кликнете овде за рецептот од нашиот јужноамерикански експерт за храна)
- 1 лажица адобо сос
- 2 пиперки од пиперка (исечени во ленти)
- 1/2 мали авокадо (исечени)
- 4 парчиња домати
- 1/4 чаша quesa Oaxaca (рендан или извлечен)
- 1 лажица сецкани папало или цилинтро
Како да го направите тоа
- Започнете со разделување на цемита на половина со назабен нож.
- Користење на задниот дел од лажица, притиснете надолу на внатрешните страни на пунџата, па малку вдлабнати џебови форма да ги содржат сите сендвич состојки внатре.
- Додадете половина лажица адобо сос на секоја страна од пунџа, а потоа додадете половина пиперки на врвот на секоја половина.
- Додадете свинско месо на долната половина на пунџа, а потоа додадете папало (или цилинтро), queso Oaxaca, домат и авокадо на горната половина.
- Затворете го сендвичот и цврсто затегнете во хартија од месар.
- Исечете го по средината и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1350 |
| Вкупно масти | 110 гр |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 49 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 419 мг |
| Јаглехидрати | 74 г. |
| Диетални влакна | 39 г. |
| Протеин | 39 г. |