Иако постојат над 3.000 видови на датуми, американските производители примарно произведуваат два вида датуми, од кои и двете потекнуваат од Блискиот Исток. Земјоделски истражувач задолжен да пронајде егзотични култури за владата на САД, Валтер Свингл, е одговорен за доведување на Deglet Noor, мал, посува датум кој најчесто се наоѓа во печива, како и медожол, маст, јавор со овошје што може да се пофали со вкусен вкус и текстура. Овој рецепт за орев колачиња комбинира ронлив текстура на путер колачиња со орев вкус на ореви и завршува со бесконечна добрина на датумите. Тоа е совршен брак на слатка и топи во твојата уста крем. Овој рецепт за колачиња со датум е совршен за целото семејство. Обидете се со овие датуми колачиња, направени со кафеав шеќер, јајца, ореви, датуми и други состојки.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша маргарин или скратување, собна температура
- 1/2 чаша путер, собна температура
- 2 чаши светло кафеав шеќер, цврсто спакуван
- 1 лажичка ванила
- 2 големи јајца
- 3 1/2 чаши универзално брашно
- 3/4 лажичка сол
- 1 чаша сецкани датуми (6 до 8 унци)
- 1 чаша сецкани ореви
Како да го направите тоа
- Крем за скратување, путер и шеќер
- Победи во ванила и јајце, победувајќи се до светлина и меки.
- Протресете брашно и сол; додадете во крем мешавина, мешајќи добро.
- Промешајте ги датумите и оревите. Формирајте тесто во две 2-инчни ролни; завиткајте во восочна хартија и студејте преку ноќ.
- Парче ладен колаче во 1/8 инчен парчиња; се пече на подмачкани садови за печење на 375F за 8 до 10 минути.
Овозможува околу 6 дузина колачиња со орев.
Совети за готвење и замена на состојки
Како што споменавме погоре, Deglet Noor првенствено се користи за печење, додека Medjool се додава во пијалаци, енергетски барови и слично.
Причината за ова е дека Deglet Noor е посува и останува подолго, овозможувајќи подобра конзистентност за топлите или собни температури. Од друга страна, Меџиол е леплива и влажна. Тешко е да се исечка рамномерно и подобро со состојки кои треба да се комбинираат како тресење и тартуфи.
Датуми и Рамадан
Датумите потекнуваат од Блискиот Исток и се клучни за Рамадан, годишен период од еден месец за духовно размислување за муслиманите. По постот од сонцето до сонцето надолу, датумите се првите јадења што ги јаделе пред да имаат вечерен оброк. На крајот од Рамазан се служат маамул, колачи со путер полнети со датуми.
Повеќе колачиња за датум
За оние кои се откажуваат од чоколадо или повеќе декадентни десерти, датумите се одлична алтернатива што ја одржува сладоста што ја сакате, без претерување. Еве повеќе рецепти за колачи за датум за задоволство на вашиот слатки заби.
Датум на промените Колачиња
Датум Колачиња со кокос
Датум на прст колачиња
Датум
Датум Pinwheels II
Колачиња за Skillet
Датум на пополнети колачиња
Датум на колачиња
Датум на зачувување на мајка ми
Датотеки
Датумски квадрати
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 266 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 64 мг |
| Натриум | 145 mg |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |