Меки пекан-палачинки се направени лесни и воздушни со додавање на тепани жолчки од јајца. Синовите палачинки ги смазкајте со вашиот омилен сируп и гарнир со половини со сланистички ореви .
Што ќе ти треба
- 2 чаши брашно
- 2 лажици кафеав шеќер
- 1/2 лажичка сол
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 3/4 чаша фино сецкани пекан, тост по желба
- 1 чаша матеница
- 3/4 чаши млеко
- 2 големи јајца, разделени
- 1/4 чаша стопен путер
- 2 лажици растително масло
- Изборно: 1/2 чаша пекан половини (или овошје за гарнитури)
Како да го направите тоа
- Во мешање сад, се комбинираат брашно, шеќер, сол, прашок за печење, сода, и сецкани pecans.
- Во друга сад, размачкајте заедно матеница и млеко, жолчки од јајце и топено путер. Се меша во сувите состојки само додека сите состојки не се навлажнат.
- Победете ги жолчките од јајца во друга чаша додека не се добијат тврди врвови. Свиткајте се во тестото додека не се вклучи.
- Загрејте мала количина на нафта во голема кола врз средна топлина. Кога тавата е доволно жешка за да се истури капка вода, палете ја палачинка тестото на тавата во околу 1/4 чаши, малку се шири. Кога рабовите се прилично суви и меурчиња се појавуваат и дупките се убаво терени, околу 2 до 3 минути, се превртуваат и готват другата страна се додека не се замачкаат, околу 2 минути подолго.
- Се сервираме со путер и сируп и гарнирајте со половини или овошни пеканчиња, ако сакате.
Повеќе рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 717 |
| Вкупно масти | 58 г. |
| Заситени масти | 16 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 277 мг |
| Натриум | 836 mg |
| Јаглехидрати | 36 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 18 г. |