Меки Домашен Рецепт за Ванила Торта

Овој рецепт на ванила торта ќе направи околу 4 чаши торта тесто, што значи дека ќе пополни две 9-инчен торта тави. Исто така лесно е да се удвои или да се тројки ако се случи да се направи нивоа свадбена торта.

За стандардна 3-слојна торта со 10 "долен слој, 8" средно ниво и 6 "горниот слој (по два слоја секој), рецептот подолу ќе го направи горниот ред. Потоа дуплирајте го за да го направите средниот слој и тројно за дното.

Нашиот број еден совет за секој печење торта: Користете свеж прашок за пециво ! Ако е поминато повеќе од шест месеци откако сте го купиле прашокот за пециво во вашата килерче, заменете го. И ако не знаете колку време е, заменете го тоа во секој случај. Прашокот за печење ја губи својата моќ брзо, а тортата нема да се зголеми правилно ако е премногу стара.

Што ќе ти треба

• 2 1/4 чаши
• универзално брашно (293 грама)
• 1 1/3 чаши шеќер
• 1 суп.л-патки. прашок за печење
• 1/2 лажиче. сол
• 1/2 чаша несолени путер (1 стап, омекнат и поделени во 4 одделни парчиња од околу 2 лажици секој)
• 1 чаша 2% млеко
• 1 лажиче. екстракт од ванила
• 2 големи јајца

Како да го направите тоа

1. Дозволете сите состојки да дојдат до собна температура. Ако путер, јајца и млеко се премногу студени, тестото нема да формира емулзија и вашата торта нема да биде светлина и меки.
2. Изгрејте ја рерната на 350 F.
3. Путер и брашно две 9-инчен торта тави. Тоа може да помогне да се постават дното со круг на пергамент хартија намали за да се вклопи во тава.
4. Комбинирајте го брашното, шеќерот, прашокот за пециво и сол во садот на миксер за стоење опремен со прицврстување на гредата. Се меша додека сувата состојка не се комбинира.

1. Со миксер со брзина 1, додадете го путер едно парче во исто време, додека смесата не формира зрнеста конзистентност, помеѓу 30 секунди и 1 минута. Изгребете ја садот и лопатка со гумена шпатула.
2. Додадете ванила, а потоа со миксер повторно на ниско ниво, додадете го млекото во бавен проток. Стоп и одвај, а потоа се меша за уште една минута.
3. Додадете го првото јајце и се мешајте на средно ниско додека не ставите, потоа додадете го вториот и направете го истото. Измешајте до меки, околу 30 секунди, а потоа изгребајте ја садот.
4. Истурете го тестото во подготвените садови и на секој од нив дајте неколку цврсти удирања на масата за да ги ослободите воздушните меури, потоа префрлете ги во рерната.
5. Печете 30 до 35 минути, или додека четката не е вметната во центарот излегува чиста, или со трошка или две закачени. Можете да започнете со тестирање на 30 минути, бидејќи е подобро да се провери прерано, отколку да се пече. Врвот ќе биде златно-кафеава, рабовите ќе се повлечат од страните на тавата, а колачи ќе се повлечат кога ќе ги допрете.
6. Оладете ги колачињата на жичаната решетка 10 минути, а потоа олабавете ги рабовите со нож по должината на страните на тавата, свртете ги торти на полиците и изладете најмалку уште еден час пред замрзнување .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	246
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	102 mg
Натриум	389 мг
Јаглехидрати	30 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)