Во овој рецепт на компири, компирот е малку подготвен за побрзо печење. Кремниот сос од сирење трае само неколку минути за да се подготви и може да се направи со или без chives. Користете магдонос во сос, ако сакате, или соте 3 до 4 супени лажици на исечен зелен кромид во путерот пред да додадете лук и брашно.
Компирот го направам со сирење од чеша, но можете да користите мешавина на чедарски џек или мешавина од чедаре и американско сирење. Погледнете ги советите и варијациите за повеќе додадени идеи и замени.
Послужете ги овие лесни газирани компири со свинско месо, печено говедско месо или само за секое месо или пилешко сад.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 до 2 килограми компири, излупени и се сече на 1/4-инчен парчиња
- 3 супени лажици путер
- 1 чешне лук, мелено
- 3 лажици брашно
- 2 1/2 чаши млеко
- 1 чаша рендан чедарено сирење
- 1 до 2 супени лажици свежо свежо свежи чорапи, по желба
- сол и бибер, по вкус
Како да го направите тоа
Топлина печка до 350 F.
Лесно путер 2-quart печење сад.
Во средна тенџере, покријте компири со вода. Донеси до вриење; покријте, намалете ја топлината до средно ниско, и продолжете со вриење 5 минути. Префрлете го компирот во сито за да исцедете.
Во ист тенџере, загрејте го путерот на средна топлина. Додајте лук и нека готви околу 30 секунди. Додадете го брашното и промешајте додека не се излади и се излади. Готви, мешајќи, за 2 минути да готви брашно.
Постепено се промешува во млекото и продолжува со готвење, мешајќи додека не се задебели. Измешајте ги со сирење, пилешки (или употребувајте магдонос), сол и бибер, по вкус.
Наредете компири во путер за печење. Нежно се промешува во сос од сирење. Се пече 20 до 30 минути, се додека не стане топло и шампанско.
Совети и варијации
- Додајте околу 1 чаша шунка со шунка со сос.
- Посипете дополнително рендано сирење над врвот на компирот непосредно пред да се направи печење. Печете додека врвот не се стопи или не ја зголемите печката до пепел, за да го зацврстите полнењето на сирењето.
- За компири од агрегати, фрлете една чаша меки трошки од леб со 2 лажици растопен путер. Посипете ги компирите пред да влезат во рерната.
- Соте 1/2 чаша сецкан кромид и 1/4 чаши зелено зелено бибер бибер во путер. Додадете лук и варете околу 30 секунди. Додадете го брашното и продолжете со рецептот.
- Користете го половина сирење со сирење во рецептот или користете американски сирење со чедарот.
- За подебел сос, користете 4 супени лажици путер и 4 лажици брашно.
Можеби исто така ви се допаѓа
Кремасти газирани компири со шунка
Класичен Au Gratin компири со сирење
Кролик тенџере газирани компири со сирење
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 477 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 66 мг |
| Натриум | 611 мг |
| Јаглехидрати | 47 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 18 г. |