30-минутна телешко месо Маршала со печурки

Телешко месо е класичен сад што ќе го најдете во многу италијански ресторани, а тоа е едно јадење што е лесно да се направи дома. Маршала виното и малку сок од лимон додаваат одличен вкус на оваа телешко месо и печурки. Тоа е многу лесен рецепт и подготовката е ветре.

Телешкото Маршала генерално е направено со слатко вино од Марсала, но претпочитам суво Маршала во садот.

Овој рецепт може да се направи и со котлети од пилешко или мисирки, и го направив со медалјони од месо од свинско месо.

Што ќе ти треба

• 2 лажици универзално брашно
• сол по вкус (кошер)
• црн пипер по вкус
• 1 до 1 килограм телесна тежина (тенки)
• 2 лажици маслиново масло
• 2 лажици путер
• 2 чаши печурки (исечени)
• 1/2 чашка пилешка супа (низок натриум)
• 1/2 чаша Марсала вино (слатка или суво)
• 1 лажица сок од лимон

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја фиоката за загревање или загрејте ја рерната на 200 F.
2. Ставете го брашното во плитка плоча или сад.
3. Зачинете ги телешкото котлети со сол и бибер, а потоа исплакнете во брашното.
4. Загрејте го маслиновото масло во голем тенџере на средно висока температура.
5. Гответе телешко месо во серии, свртувајќи се еднаш, се додека не се заматува и варете, околу 4 до 5 минути вкупно. Отстранете ја телката од тавата.
6. Наредете ги котлетите на послужавник што е безбеден за рерната и ставете ја фиоката за загревање или 200 F рерната за да се загреете.

1. Ставете го кадифето назад врз средната топлина и се топи путерот. Додај печурки и готви, мешајќи, додека не се тендер и кафеава, околу 5 минути.
2. Промешајте го пилешкото супа и виното Марсала во печурките. Зголемете ја топлината на висока и варете додека течноста не се намали за околу половина.
3. Промешајте сок од лимон во мешавината од печурки. Вкус и додадете сол и бибер, колку што е потребно.
4. Вратете ја телесната тежина на пан и палто со сос и печурки.

Можеби исто така ви се допаѓа

Крем пилешки Марсала рецепт

Телешко месо со сос од Марсала

Свинско мешани медаљони со едноставен сос од Марсала

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	588
Вкупно масти	35 г.
Заситени масти	12 г.
Незаситен масти	17 г.
Холестерол	138 мг
Натриум	770 мг
Јаглехидрати	20 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	42 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)