Овој рецепт прави доволно пица тесто за две 12-инчни дебели кора пици. Ако не ви требаат две пици, замрзнете половина од тестото за подоцна! Или направете две или три пици и замрзнете ги, додатоците и сите. Погледнете ги советите и варијациите под инструкциите за рецепт за повеќе информации. Бројот на пици зависи делумно на дебелината на вашата кора. Наместо 2 или 3 тенки пици на кора, може да направите една дебела кора со 12 инчен длабоко јадење пица.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши вода
- 1 1/2 супени лажици растително масло (или маслиново масло)
- 3 3/4 чаши брашно од леб
- 1 лажица плус 1 лажичка шеќер (гранулирана)
- 1 1/2 лажички сол
- 1/2 лажички активен сув квасец
Како да го направите тоа
- Додајте состојки на машината за леб по нарачка препорачана од производителот. Изберете го циклусот за тесто.
- Извадете го тестото и извадете го за да се вклопите во тави за пици, формирајќи дебел раб од 1 инч.
- Четкајте со малку маслиново масло или растително масло, потоа оставете ја кората да се зголеми за 10 до 15 минути. Се шири со сос од домати или додатоци на избор.
- Печете пица на 400 F за околу 20 до 25 минути, или додека кората не се зацврсти и сирењето се стопи и шампанско.
Совети и варијации
Како да се замрзне и одмрзне домашна пица тесто - Замрзнување на пица тесто, подгответе го и нека се крене во машина за леб на тесто циклус. Поделете го во порции со големина на пица (во зависност од големината на вашата тава) Искорете го маслиновото масло врз тестото и ставете го во кеса за замрзнување. Запечатете ја вреќата, исцедете го колку што е можно повеќе воздух. во замрзнувачот до 3 месеци За одмрзнување, отстранете го тестото од замрзнувачот и оставете го да се одмрзува во фрижидер околу 12 часа или во текот на ноќта. Извадете го тестото од торбата и оставете го да остане на собна температура околу 30 минути .
Како да замрзнете подготвена домашна пица - Линирајте една или повеќе тави со тесто за пица и печете го тестото на 450 ° F околу 4 минути, или додека не изгледате суво, но не и темелно. Оладете целосно, додајте сос, додатоци и рендан сирење и замрзнете го листот за печење додека не се замрзнат. Замрзната пица (и) ја завиткајте во пластична фолија и потоа ставете ја во фолија. Чувајте ги пиците во замрзнувачот до 3 месеци. Печете ги замрзнатите пици на 450 ° F или потопло на камен за печење или во тава за пица за околу 12 до 15 минути, или додека кората не се замачка и сирењето се губи.
Вазел пица тесто - Додадете 2 лажички суви лисја базилик на сува состојки.
Целосно пилешко тесто - Заменете 1 чаша лебно брашно со 1 шолја брашно со полно пченица.
Пармезан и херб пица тесто - Додадете 1/4 чаша рендан пармезан и 1 лажичка мешавина од италијанска билка или комбинација од сушени лисја и оригано до мешавината од брашно.
Лук пица тесто - гмечи и ситно мелење 3 чешниња лук и додадете на машина за леб со масло.
Можеби исто така ви се допаѓа
Натоварен тестенини со пица тесто
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 40 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 307 мг |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |