Бурлениот вкус на спанаќот добро се вклопува со овој солени крем без кремасти сос. Обидете се да го сервирате ова со тестенини, ориз или квиноа за лесен ноќен оброк, или користете го во фенси полнети равиоли за поголема семејна вечера.
Служи 4
Што ќе ти треба
- 10 мл. свеж или замрзнат спанаќ, (одмрзнат ако е замрзнат)
- ¼ чаша маслиново масло
- 2 T. Брашно
- ¼ чаша фино ситно бел кромид
- 2 ½ чаши обична, незасладена сојачка (користете бренд кој користи агент за задебелување, како што е свила)
- ½ т.- 1 т. сол, или по вкус
- Бибер, по вкус
Како да го направите тоа
- Варете неколку чаши вода во тенџере со средна големина или складиште. Ставете го спанаќот во пареа или пареа во врела вода, околу 3 минути. Ставете спанаќ во сад со средна големина и покријте за да се загреете додека правите сос.
- Направете крем сос. Во мал тенџере на ниска до средна топлина, загрејте го маслото. Додадете го брашното и варете околу 2 минути, постојано мешајте со жица додека не се излади. Продолжувајќи да се промешува, додајте го соивот и кромидот и донесете да врие околу 4 до 5 минути. Сол и бибер по вкус.
- Во процесор за храна или мешалка, комбинирајте го спанаќот со крем сос, пулсирајќи неколку пати, така што смесата е крем, но сепак има видливи делови од спанаќ и кромид. Служи самостојно како страна со сирење без млечни производи или со тестенини или ориз како придружба.
** Овој рецепт е погоден за без-млечни производи, без лактоза и вегетаријанска исхрана, но како и со било кој рецепт наменет за лица со алергии или диетални ограничувања, внимавајте да ги прочитате сите хранливи етикети внимателно за да бидете сигурни дека нема скриени млечни производи -избриши состојки (или други алергени, ако тие се однесуваат на вас).
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 266 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1.010 мг |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 5 г. |