Гиора Шимони пишува: "Кога имаме гости во текот на летото, сакам да ставам разни свежи салати на масата. Оваа салата од пченка е една од моите омилени салати кои треба да ги служат, бидејќи е шарена, вкусна и лесна за правење. Тоа е исто така совршено за летните готвачи или пикник, бидејќи тоа е parve и патува добро. "
Совети: За најдобар вкус и текстура, користете свежа пченка кога е во сезона. Шок и готви пченка; кога е доволно ладно за да се справи, исечете ги кернелите од кората со остар нож. Ако користите замрзнати пченка, гответе го само додека не се загрее. Конзервираната пченка треба да се исцеди и да се исплакне пред да се додаде во салатата.
Салатата е највкусна кога има шанса да се маринира во облекувањето, па обидете се да го направите барем неколку часа пред да планирате да ја служите.
Што ќе ти треба
- Салата:
- 3 чаши (од околу 6 уши) свежи пченки кернели (замрзнати или конзервирана работа премногу)
- 1 краставица, излупени и коцки
- 1 црвена пиперка, полнеа и коцки
- 2-3 лажици, ретко исечени
- 2 коприва краставички, cubed
- Облекување:
- 3 лажици масло
- 2 лажици свежо исцедено
- сок од лимон
- 1 лажичка сол
- 1/2 кафена лажичка сенф
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1 лажица свеж копра (ситно сецкан)
Како да го направите тоа
Салата
- Во голема сад, комбинирајте ги пченкарите, краставиците, пиперката, скалионите и киселите краставички.
- Фрли нежно да се комбинираат.
Облекување
- Во мала сад, размачкајте заедно со маслото, сок од лимон, сол, сенф и црн пипер додека не е емтилизиран.
- Истурете ја облекување преку состојките на салатата и добро промешајте со палтото.
- Покријте и разладете најмалку 3 часа.
- Некаде пред сервирање, додадете ситно сецкан свеж копра на салатата и фрлете повторно.
- Украсете со дополнителен копра ако сакате.